|
|
 |
วิธีทำยำแมงกะพรุน เมนูยำแมงกะพรุน กระพรุน |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำยำแมงกะพรุน
ส่วนผสมที่ใช้ทำยำแมงกะพรุน |
- แมงกะพรุน 1-2 ขีด
- น้ำมันงา 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันจากน้ำพริกเผา 2 -3 ช้อนชา
- งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว
- ผักชี
- เกลือ
|
|
ขั้นตอนและวิธีการทำยำแมงกะพรุน |
- นำเครื่องปรุงมาใส่ชามคลุกให้ทั่ว
- นำแมงกะพรุนที่เตรียมไว้ไปลวกน้ำร้อนเดือด ประมาณ 15- 20 วินาทีแล้วเอาขึ้นพักสะเด็ดน้ำ
- เทแมงกะพรุนเมื่อสักครู่ใส่ลงไปในชาม ใส่เกลือลงไปด้วย แช่จนรสแมงกะพรุนจืด
- คลุกเคล้าทั้งหมดให้เข้ากันโรยงาขาวคั่วเพิ่ม โรยด้วยผักชี
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|