|
|
 |
วิธีทำยำไข่แดง เมนูยำไข่แดง สูตรยำไข่แดง |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำยำไข่แดง
ส่วนผสมที่ใช้ทำยำไข่แดง |
- ไข่เค็มดิบใช้เฉพาะไข่แดง 10 ฟอง
- หอมแดง
- พริกขี้หนูสด 10 เม็ด
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี 1 ต้น
- น้ำปลา 1ช้อนชา
|
|
ขั้นตอนและวิธีการทำยำไข่แดง |
- นึ่งไข่เค็มประมาณ 15 นาที ในลังถึงที่น้ำเดือดแล้ว พอสุกยกลงพักไว้ให้เย็น
- ซอยหอมแดง พริกขี้หนู ล้างผักชี เด็ดเป็นใบๆ
- หั่นไข่เค็มตามขวางเป็นแว่นๆ เรียงลงบนจาน
- เคล้าเบาๆ กับน้ำมะนาว น้ำปลา พริกสด หอมแดง โรยผักชี เสิร์ฟได้
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|