|
| |
 |
วิธีทำยำมะม่วงกุ้งสด,สูตรยำมะม่วงกุ้งสด |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำยำมะม่วงกุ้งสด
| ส่วนผสมที่ใช้ทำยำมะม่วงกุ้งสด |
- กุ้งสด 10 ตัว
- มะม่วงเปรี้ยว 1 ลูก
- หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย
- ผักชี 1/4 ถ้วย
- น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อม 2 ช้อนชา
- พริกขี้หนูทุบ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
- ถั่วลิงสงคั่ว 1/4 ถ้วย
- กุ้งแห้ง 1/4 ถ้วย
|
|
|
| ขั้นตอนและวิธีการทำยำมะม่วงกุ้งสด |
- ทำน้ำยาโดยการนำน้ำเชื่อม น้ำมะนาว น้ำปลา พริกขี้หนูทุบ หอมแดง
- นำมะม่วงปอกเปลือก แล้วสับพร้อมผ่านให้เป็นเส้นๆ แล้วพักไว้
- นำมะม่วงผสมกับน้ำยำในข้อ 1 ถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้ง มะพร้าวขูดคั่ว และกุ้งสดที่ไปลวกแล้วนำมาคลุก
เคล้าให้เข้ากัน
- จัดใส่จานเสิร์ฟ
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
