|
| |
 |
วิธีทำยำกบเทียม,เมนูยำกบเทียม ยำกบ |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำยำกบเทียม
| ส่วนผสมที่ใช้ทำยำกบเทียม |
- ไก่ 1 ตัว
- มะพร้าว ครึ่งกิโล
- ตะไคร้ 3 ต้น
- ใบมะกรูด 3 ใบ
- ใบสาระแหน่
- ผักชี 3 ต้น
- มะนาว 3 ผล
- พริกขี้หนู 15 เม็ด
- น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา
- น้ำตาลปึก
|
|
|
| ขั้นตอนและวิธีการทำยำกบเทียม |
-
แล่ไก่ชิ้นบางๆ
- คั้นกระทิน้ำน้อยๆ ตั้งไฟให้เดือด ใส่ไก่ลงผัดพอสุก
- ใส่น้ำปลา 1 ช้อนยกลง
- ล้างตะไคร้หั่นฟอย ใบมะกรูดหั่นฟอย ผักชีเด็ดเป็นช่อ สาะระแหน่เด็ดเป็นใบ
- ละลายน้ำพริกเผาด้วยน้ำมะนาว น้ำตาลปึก บุบพริกขี้หนูใส่ลงถ้วย เคล้าร่วมกับเนื้อไก่
ตะไคร้หั่น ใบสาระแหน่ ใบมะกรูด
- ชิมรส ตักใส่จานโรยด้วยผักชี
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
