|
|
 |
วิธีทำยำหอยแครง,เมนูยำหอยแครง,ยำหอยแคลง |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำยำหอยแครง
ส่วนผสมที่ใช้ทำยำหอยแครง |
- หอยแครง 1 กิโลกรัม
- ถั่วลิสง 1/2 ถ้วย
- ใบสาระแหน่ 1 ถ้วย
- พริกขี้หนู
- มะนาว
|
|
ขั้นตอนและวิธีการทำยำหอยแครง |
- หอยแครงแช่น่ำเกลือให้คายดินออก แล้วสงขึ้นลวกน้ำร้อนเดือดจัดๆ ทีเดียว
- ตักหอยแครงขึ้นแกะเอาเนื้อใส่จาน
- ถั่วลิสงโขลกหยาบๆมพริกขี้หนูบุบพอแตกใส่จานหอย
- บีบมะนาวให้ทั่ว ผสมด้วยใบสาระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|