|
|
 |
วิธีทำยำไข่แมงดาทะเล เมนูยำไข่แมงดาทะเล |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำยำไข่แมงดาทะเล
ส่วนผสมที่ใช้ทำยำไข่แมงดาทะเล |
-
ไข่แมงดาทะเลล้วน 2 ถ้วย
- กุ้งนาง 5ตัว
- มะพร้าว 1 ถ้วย
- หัวหอม 7 หัว
- มะดัน 3 ผล
- กระเทียมเจียว 1/2 ถ้วย
- น้ำปลา
- มะนาว
- พริกขี้หนูสด
|
|
ขั้นตอนและวิธีการทำยำไข่แมงดาทะเล |
- ล้างกุ้งแล้วนึ่งกับไข่แมงดาให้สุกใส่ชาม
- ปอกเปลือก กุ้งหั่นบางๆ ใส่รวมกับไข่แมงดา
- ปลอกหัวหอม มะดัน พริกขี้หนูซอยละเอียด
- มะพร้าวคั้นหัวกะทิ 1/2 ถ้วย ผสมทั้ง ลงชามไข่แมงดา
- บีบมะนาว น้ำปลา เคล้าให้เข้า กัน ปรุงรสชิมตามชอบ
- ตักเสิร์ฟใส่จาน
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|