|
|
 |
วิธีทำพล่าเนื้อสัน เมนูพล่าเนื้อสัน |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำพล่าเนื้อสัน
ส่วนผสมที่ใช้ทำพล่าเนื้อสัน |
- เนื้อสัน 1/2 กิโลกรัม
- หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- ต้นหอม 10 ต้น
- พริกขี้หนูสด
- น้ำปลา
- มะนาว
|
|
ขั้นตอนและวิธีการทำพล่าเนื้อสัน |
- ล้างเนื้อสันที่เตรียมมาให้สะอาด หั่นและสับเนื้อให้ละเอียด
- นำมาลวกน้ำร้อนเดือดจัดๆ ทีเดียว
- เอาขึ้นใส่จาน บีบมะนาวให้ทั่วใส่น้ำปลา แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว
- หอมหัวใหญ่ปอกเปลือก ต้นหอม พริกขี้หนู หั่นฝอยใส่
- ใส่ลงไปในเนื้อ คล้าให้ทั่วคลุกให้รสชาติ ให้รสเสมอมันกันทั่วจาน
- เสร็จแล้วตักขึ้นเสิร์ฟ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|