|
|
 |
วิธีทำยำกุ้ง เมนูยำกุ้ง พล่ากุ้ง กุ้งทะเล |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำยำกุ้ง
ส่วนผสมที่ใช้ทำยำกุ้ง |
- กุ้งนาง 1 กิโลกรัม
- พริกหยวก 5 เม็ด
- ถั่วแขก 10 ฝัก
- หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- กะหล่ำปลีหัวเล็ก 1 หัว
- น้ำส้ม สายชู น้ำปลา น้ำตาลปีบ พริกขี้หนู
|
|
ขั้นตอนและวิธีการทำยำกุ้ง |
- กุ้งนางเผาพอสุก ปลอกเปลือกหั่นบางๆ
- หอมหัวใหญ่ ถั่วแขก พริกหนวก กะหล่ำปลี หั่นเป็นฝอยๆ ลวกน้ำเดือดจัดๆ
- สะบัดให้สะเด็ดน้ำ ใส่ชามกุ้ง
- ผสมด้วยน้ำปลา น้ำตาลปีบ น้ำส้มสายชู พริกขี้หนูซอย เคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสให้พอดี
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|