เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารเจ มังสะวิรัติ
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่

 

วิธีทำยำไก่ เมนูยำไก่ สูตรยำไก่ เนื้อไ่ก่ยำ

 
     
 
วิธีทำยำไก่
     
  วิธีทำยำไก่
ส่วนผสมที่ใช้ทำยำไก่
  • ไก่ 1ตัว
  • ตะไคร้ 2 ต้น
  • หอมหัวใหญ่ 1 หัว
    ถั่วลิงสงคั่ว 1 ถ้วย
  • ต้นหอม 10 ต้น
  • แป้งสาลี 1/4 ถ้วย
  • กระเทียม 1 หัว
  • รากผักชี
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลปีบ
  • มะนาว
ขั้นตอนและวิธีการทำยำไก่
  1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด แล้วแล่เอาแต่เนื้อไก่
  2. เคล้ากับน้ำปลา แป้งสาลี กระเทียม รากผักชี โขลกละเอียด หมักทิ้งไว้สัก 1/2 ชั่วโมง
  3. ตะไคร้หั่นฝอย หอมหัวใหญ่ปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ต้นหอมหั่นฝอย ถั่วลิสงโขลกหยาบ พริกขี้หนูซอย
  4. เอาไปไก่ย่างพอสุกนุ่ม หั่นชิ้นบางๆ บีบมะนาวให้ทั่ว พร้อมด้วยน้ำปลา น้ำตาล และเครื่องที่หั่นไว้ เคล้ากันให้ทั่ว
  5. ปรุงชิมรส ตักเสิร์ฟ

 

 
   
     
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.