|
| |
 |
วิธีทำยำแอปเปิ้ล เมนูยำแอปเปิ้ล สลัดแอ๊ปเปิ้ล |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำยำแอปเปิ้ล
| ส่วนผสมที่ใช้ทำยำแอปเปิ้ล |
- แอปเปิ้ลเขียว 1 ผล
- ไข่ไก่ต้มสุก 2 ลูก ผ่าแบ่งเป็น 4 ซีก
- กุ้งแห้งป่น 1/4 ถ้วย
- หัวหอมเล็กซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูซอย 1 ต้น
- น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ต้น
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเกลือสำหรับแช่แอปเปิ้ล
|
|
|
| ขั้นตอนและวิธีการทำยำแอปเปิ้ล |
- หั่นแอปเปิ้ลแผ่นออกเป็นชิ้นบางๆ ล้างให้สะอาดนำไปแช่น้ำเกลือ
- ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บให้เข้าด้วยกัน
- นำแอ๊ปเปิ้ลจากน้ำเกลือแล้วใส่ลงในน้ำยำที่ผสมทิ้งไว้เมื่อครู่
- ตามด้วยหอมเล็ก พริกขี้หนู และต้อนหอม คลุกกันให้ทั่ว ให้เข้ากันดีแล้วตักใส่จาน โรยกุ้งแห้งป่น
- เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มวางไวขอบจาน
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
