|
| |
 |
วิธีทำยำเนื้อสัน,สูตรยำเนื้อสัน,ยำเนื้อสัน |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำยำเนื้อสัน
| ส่วนผสมที่ใช้ทำยำเนื้อสัน |
- เนื้อสั่น 1/2 กิโลกรัม
- แตงกวา 10 ผล
- มะเขือสีดา 10 ผล
- ผักชี 5 ต้น
- ผักกาดหอม 5 ต้น
- พริกชี้ฟ้าแดง 5-8 เม็ด
- กระเทียม 1 หัว
- มะนาว 1 ลูก
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหมู
|
|
|
| ขั้นตอนและวิธีการทำยำเนื้อสัน |
- ล้างเนื้อ หั่นสับให้ละเอียด
- นำกระเทียวใส่กระทะ เจียวกระเทียมให้เหลือง ใส่เนื้อลงไปผัดพอสุก ตักขึ้นใส่จาน
- แตงกวาหั่นบางๆมะขือเทศหั่นตามขวางบาวๆ
- ผักชีเด็ดเป็นใบๆ ผักกาดหอมหั่นสั้นๆ พริกชี้ฟ้าแดง
- บีบมะนาวใส่ชามเนื้อ พร้อมด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ให้เข้ากัน
- ใส่เครื่องที่หั่นลงเคล้าให้ทั่วปรุงรสชิมดู คลุกเคล้าให้เข้ากันจนได้ที่ ตักเสิร์ฟ
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
