สูตรวิธีทำแพนงเนื้อเจ เมนูแพนงเนื้อเจ
สูตรและวิธีทำแกงแพนงเนื้อเจให้คุณๆที่กินอาหารเจลองทำกินกันดูด้วยสูตรและกรรมวิธีการทำไม่ยาก สำหรับเมนูแกงแพนงเนื้อแล้วเป็นที่นิยมสำหรับเมนูแกงต้มของอาหารไทยอีกหนึ่งเมนูด้วยรสชาติจัดจ้านของกะทิ ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า เครื่องแกงทั้งหมดเมื่อผสมกันแล้วกลิ่นหอมอย่าบอกใคร คุณๆที่ชอบกินเมนูอาหารเจพลาดไม่ได้อีกหนึ่งเมนูสำหรับแกงแพนงเนื้อสูตรเจ
ส่วนผสมเมนูแพนงเนื้อเจ
- โปรตีนเกษตรเม็ดกลางแช่น้ำแล้ว 5 ถ้วย
- กะทิคั้นแล้ว 4 ถ้วย
- น้ำพริกแกงคั่ว 1/4 ถ้วย
- ถั่วลิสงคั่วป่น 2 ถ้วย
- ใบมะกรูดหั่นฝอย 1ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าเขียวแดงหรือเหลืองเด็ดก้าน 20 เม็ด
เครื่องปรุงเมนูแกงแพนงเนื้อเจ
- ซีอิ๊วขาว 1/3 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
- น้ำส้มมะขามเปียก 1 ถ้วย
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำแกงแพนงเนื้อเจ
- กะทิใส่หม้อตั้งไฟพอแตกมัน ตัก
- กะทิที่แตกมัน ประมาณ 2 ถ้วย ใส่กระทะตั้งไฟ แล้วใส่น้ำพริก
- แกงคั่วผัด 5 นาที ใส่ถั่วลิสงลงผัดสักครู่ ตักใส่ในหม้อกะทิ
- ตั้งไฟพอเดือดใส่โปรตีนเกษตร ปิดฝาเคี่ยวไฟอ่อน 10 นาที ใส่
- พริกพอหอมแล้วใส่น้ำตาล และน้ำส้ม มะขาม เกลือป่น เดือด
- สักครู่ ก่อนยกลงโรยด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย
