วิธีทำเมนูข้าวต้มปลาหมึก

วิธีทำเมนูข้าวต้มปลาหมึก

วิธีทำเมนูข้าวต้มปลาหมึก

วิธีทำเมนูข้าวต้มปลาหมึกสำหรับใครที่ชอบทานปลาหมึกพลาดไม่ได้สำหรับเมนูอาหารจานเดียวเมนูนี้ ที่สำคัญเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมสั่งมากทีเดียว เพราะด้วยความหวานของเนื้อปลาหมึกและน้ำซุปกระดูกหมูหวานๆ แถมเครื่องปรุงที่ช่วยให้หอมอร่อยเช่นกระเทียมเจียว ตังฉ่ายและต้นหอม ครบเครื่องเลยทีเดียวก็ว่าได้ ต้องลองทำกินกันเลยพลาดไม่ได้สำหรับเมนูข้าวต้มปลาหมึกอาหารจานเดียวตามสั่งยอดนิยม

ส่วนผสมที่ใช้ทำเมนูข้าวต้มปลาหมึก

  • ข้าวสวย 2 ถ้วย
  • ปลาหมึกสดขนาดเล็ก 4 ขีด
  • เนื้อหมูสับ 2 ขีด
  • กระเทียมเจียว 1 ถ้วย
  • กระเทียม
  • พริกไทย
  • ต้นหอม
  • ผักชี
  • ตังฉ่าย
  • รากผักชี
  • พริกไทยป่น
  • น้ำปลา

ขั้นตอนและวิธีทำเมนูข้าวต้มปลาหมึก

  1. ล้างปลาหมึกและ ลอกหนังปลาหมึกให้สะอาด ใส่จานไว้
  2. นำรากผักชี กระเทียม พริกไทย มาตำให้ละเอียด แล้วนำไปคลุกกับเนื้อหมูสับเตรียมไว้
  3. คลุกเคล้ากันให้ทั่วหมู เสร็จแล้วนำไปใส่ไปในตัวปลาหมึก
  4. นำหม้อใส่น้ำไปต้มให้เดือด ใส่ปลาหมึกยัดไส้เมื่อสักครู่ลงไป
  5. นำข้าวสวยใส่ตามลงไป รอให้เดือด คนให้ทั่วหม้อ ปรุงรสด้วยน้ำปลา
    พอเดือด แล้วยกหม้อลงตักใส่ถ้วย
  6. แต่งหน้าจานด้วย ต้นหอม ผักชี ตังฉ่าย และกระเทียมเจียว
  7. พร้อมเสิร์ฟรับประทานร้อนๆ

วิธีทำเมนูข้าวผัดปลากระป๋อง

วิธีทำเมนูข้าวผัดปลากระป๋อง

วิธีทำเมนูข้าวผัดปลากระป๋อง

วิธีทำเมนูข้าวผัดปลากระป๋อง เมนูข้าวผัดที่ทำง่ายๆ สำหรับคนที่ชอบทานข้าวผัดเมนูข้าวผัดปลากระป๋องเป็นอีกเมนูหนึ่งที่อร่อยไม่แพ้กันแถมวิธีทำและส่วนผสมต่างๆหาได้ไม่ยุ่งยากเลย พร้อมอิ่มได้ในจานเดียวเรียกว่าเป็นอาหารจานเดียวตามสั่งยอดนิยมอีกหนึ่งเมนูเลยทีเดียว

ส่วนผสมที่ใช้ทำเมนูข้าวผัดปลากระป๋อง

  • ข้าวสวย 5 ถ้วย
  • ปลากระป๋อง
  • กุ้งแห้ง 1/2 ถ้วย
  • ไข่เป็ด 2 ฟอง
  • กระเทียม 1 หัว
  • หัวหอม 8 หัว
  • พริกขี้หนูสด
  • มะนาว
  • น้ำมันหมู
  • น้ำปลา
  • ต้นหอม
  • แตงกวา

ขั้นตอนและวิธีทำเมนูข้าวผัดปลากระป๋อง

  1. เปิดปลากระป๋องใส่จานทั้งเนื้อและน้ำ ใช้ช้อนบี้พอแหลก
  2. เอากระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันหมูพอร้อนตีไข่ให้ฟูแล้วเทลงกระทะ ตอกไข่ใส่ลงไป กลิงกระทะให้ไข่แผ่ออกเป็นแผ่นบางพอสุกตักขึ้นหั่นฝอยใส่จานแล้ว
  3. ทอดกุ้งแห้งให้กรอบ ใส่จานเตรียมไว้
  4. ตีกระเทียมลงเจียวให้หอม เทปลากระป๋องลงผัดกับข้าวให้ทั่ว ชิมดูถ้าออกเค็มไม่ต้องเติมน้ำปลา
  5. ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยกุ้งแห้งและไข่ หัวหอมซอย พริกขี้หนูซอย บีบมะนาวให้ทั่ว รับประทานกับแตงกวาและต้นหอม
  6. พร้อมเสิร์ฟรับประทานร้อนๆ

วิธีทำเมนูข้าวต้มกุ้ง

วิธีทำเมนูข้าวต้มกุ้ง

วิธีทำเมนูข้าวต้มกุ้ง

วิธีทำเมนูข้าวต้มกุ้งเมนูข้าวต้มกุ้งอาหารจานเดียวที่นิยมสั่งรับประทานกันเป็นอย่างมากเพราะด้วยเนื้อกุ้งที่สดใหม่นำไปต้มกับข้าวต้มเคี่ยวจนข้าวนุ่มเนื้อกุ้งหวานอร่อยพร้อมน้ำซุปหวานกลมกล่อมให้คุณได้ลองทำกินเองง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก เหมาะกับทานคนเดียวหรือทานกับมื้อสำคัญภายในครอบครัวก็ได้ ลองทำกินกันเลย

สำหรับเมนูข้าวต้มกุ้งแล้วถือว่าเป็นเมนูข้าวต้มที่ได้รับความนิยมอีกเมนูหนึ่งเพราะด้วยความหวานอร่อยของเนื้อกุ้ง แม้จะเป็นกุ้งขนาดเล็กแต่ก็ช่วยเพิ่มความอร่อยของข้าวต้มได้อีกมากเลยทีเดียว และเพิ่มรสชาติด้วยเครื่องปรุงต่างๆไม่ว่าจะเป็นกระเทียมเจียว ตังฉ่าย ต้นหอม และน้ำซุปกระดูกหมูสำหรับใช้ต้มข้าวต้ม ทั้งหมดนี้อยากให้คุณได้ลองทำกินดูจะรู้ว่าเมนูข้าวต้มกุ้งอร่อยและทำกินเองได้ง่ายๆ

ส่วนผสมที่ใช้ทำเมนูข้าวต้มกุ้ง

  • ข้าวสวย 2 ถ้วย
  • กุ้งสด 1/2 กิโลกรัม
  • กระเทียมเจียว 1 ถ้วย
  • ตังฉ่าย ต้นหอม 1/2 ถ้วย
  • ผักชี 2-3 ต้น
  • น้ำปลา 1/2 ถ้วย
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำซุปต้มกระดูกหมู

ขั้นตอนและวิธีทำการทำเมนูข้าวต้มกุ้ง

  1. ล้างกุ้ง แกะเปลือก ผ่าหลังเอาขี้ออก ล้างให้สะอาดพักไว้ก่อน
  2. ล้างผักชี ต้นหอม ให้สะอาด หั่นเป็นฝอย พักก่อน
  3. นำน้ำต้มกระดูกที่เตรียมไว้ไปตั้งบนเตาให้เดือด แล้วเอากุ้งใส่ พอกุ้งเริ่มเหลืองสุกให้
  4. ใส่ข้าวสวยลงไปในหม้อ คนให้ทุกอย่างเข้ากัน
  5. ปรุงรสตามชอบ
  6. ตักข้าวต้มใส่ชาม แต่งหน้าด้วยการโรย ต้นหอม ผักชี ตังฉ่าย กระเทียมเจียว เติมรสเผ็ดกรุบกริบ ด้วยพริกไทยป่น

วิธีทำข้าวอบสับปะรด

วิธีทำข้าวอบสับปะรด

วิธีทำข้าวอบสับปะรด

วิธีทำเมนูข้าวอบสับปะรดอาหารจานเดียวที่มีส่วนผสมเป็นสับปะรดและเนื้อแฮมผสมกันได้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อมเด็กชอบๆรับประทานและทำได้ง่ายๆไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับมื้ออาหารสำคัญช่วงสุดสัปดาห์ลองทำกินเองเลย

ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวอบสับปะรด

  • ข้าวสุก 2 ถ้วย
  • น้ำสับปะรด ½ ถ้วย
  • แฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ½ ถ้วย
  • ถั่วลันเตาต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
  • ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ
  • สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ¼ ถ้วย
  • เกลือป่น 2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
  • มาการีน 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่หั่นแว่นบางๆ 1 หัว
  • สับปะรดผ่าตามยาวคว้านเอาเนื้ออก ทำเป็นโถ 1 ลูก

ขั้นตอนและวิธีการทำข้าวอบสับปะรด

  1. ผัดหอมใหญ่ กับมาการีนเข้าด้วยกันพอหอม ใส่แฮม ถั่วลันเตา ลูกเกด สับปะรด ใส่ข้าว
  2. คนให้ทั่วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่น้ำ สับปะรด คนพอทั่ว
  3. ตักใส่โถ ปิดด้วยกระดาษ อลูมินั่มฟอยล์
  4. วางในเคาอบ เข้าเตาอบไฟ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 10 นาที ให้ร้อนระอุทั่ว จึงเอาออกจากเตา
  5. จัดเสิร์ฟกับสลัดผักสด

เมนูข้าวอบหม้อดิน

วิธีทำข้าวอบหม้อดิน

เมนูข้าวอบหม้อดินเมนูอาหารจานเดียวที่หากินได้ค่อนข้างยากแต่อร่อยน่ารับประทานมากเลยทีเดียววันนี้เรานำสูตรและวิธีการทำเมนูข้าวอบหม้อดินมาให้คุณๆได้ลองทำกินกันเองที่บ้านง่ายๆ พร้อมส่วนผสมอย่างละเอียด

ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวอบหม้อดิน

  • ข้าวสุก 1 ถ้วย
  • หมูเนื้อแดง 150 กรัม
  • ขิงหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดฟาง 5 ดอก
  • ต้นหอม 1 ต้น
  • พริกชี้ฟ้าแดง 1 ดอก
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด

ขั้นตอนและวิธีการทำข้าวอบหม้อดิน

  1. ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟพอร้อนใส่หมู ลงผัดกับขิง เห็ดฟาง ต้นหอมปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว
  2. ปิดไฟยกลง
    เคล้าข้าวสวยกับส่วนผสมข้อ 1 ให้เข้ากันทั่ว
  3. ตักใส่ในถ้วยอบโรยพริกชี้ฟ้าหั่น นำเข้าอบไฟ 375 ฟาเรนไฮต์ 5-8 นาที
  4. เอาออกจากเตา รอให้เย็นลงสักหน่อย ตักเสิร์ฟร้อนๆ

เมนูข้าวราดหน้าเนื้อ

เมนูข้าวราดหน้าเนื้อ

เมนูข้าวราดหน้าเนื้อ

เมนูข้าวราดหน้าเนื้อเป็นอีกเมนูอาหารจานเดียวยอดนิยมอีกหนึ่งเมนู ส่วนผสมการทำและเนื้อวัวที่ใหม่สด หวานนุ่มพร้อมด้วยน้ำราดหน้าที่หอมอร่อยทำให้คุณต้องชื่นชอบในเมนูนี้ สามารถทำกินด้วยตัวเองง่ายๆแถมอร่อยอีกด้วยเปลี่ยนรสชาติจากเนื้อหมูเนื้อไก่เป็นเนื้อวัวบ้างรับรองรสชาติอร่อยเพิ่มขึ้นเหมาะสำหรับคนชอบกินเนื้อ ต้องลองทำกินดูบอกได้เลยว่าอร่อยมาก

ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวราดหน้าเนื้อ

  • เนื้อสันใน 500 กรัม
  • มาการีนหรือเนย ¼ ถ้วย
  • หอมใหญ่สับหยาบๆ 1 ถ้วย
  • เห็ดสดหั่นบางๆ 1 ถ้วย
  • นมเปรี้ยว ¾ ถ้วย
  • มัสตาร์ด 2 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
  • ผักชีฝรั่งสับหยาบๆ 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนและวิธีการทำข้าวราดหน้าเนื้อ

  1. หั่นเนื้อตามขวาง เคล้าด้วยเกลือ ใส่หอมใหญ่ และมาการีนลงในกระทะผัดพอหอม ใส่เห็ด
  2. พอเห็ดจวนสุกใส่เนื้อ พอเนื้อสุก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย มัสตาร์ด คนให้ทั่ว ใส่นมเปรี้ยว
  3. พอเดือดยกลง จัดข้าวลงในจานเปล ตักหน้าราด โรยด้วย ผักชีฝรั่ง เสิร์ฟร้อนๆ

เมนูข้าวผัดกุ้งกรอบ

เมนูข้าวผัดกุ้งกรอบ

เมนูข้าวผัดกุ้งกรอบ

เมนูข้าวผัดกุ้งกรอบเมนูอาหารจานเดียวที่คุณทำได้ง่ายๆใช้กุ้งชีแฮ้ซึ่งหาได้ตามตลาดสดทั่วไป เครื่องปรุงและส่วนผสมอื่นๆก็มีติดครัวอยู่เพียงแค่นี้คุณก็ได้อร่อยกับเมนูข้าวผัดกุ้งกรอบที่แสนอร่อยทำได้ง่ายๆด้วยตัวคุณเองลองดูวิธีทำและส่วนผสมกันเลย

ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวผัดกุ้งกรอบ

  • ข้าวสวย 5 ถ้วย
  • กุ้งชีแฮ้ ½ กิโลกรัม
  • กระเทียม 1 หัว
  • หอมหัวใหญ่ 1 หัว
  • ซอสมะเขือเทศ
  • น้ำปลา
  • น้ำมันหมู
  • ผักชีต้นหอม
  • แตงกวา

ขั้นตอนและวิธีการทำข้าวผัดกุ้งกรอบ

  1. ล้างกุ้งแล้วปอกเปลือก ผ่าหลังชักเอาไส้ออก โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี
  2. เคล้ากับกุ้งและน้ำปลา อย่างละนิด แล้วทอดในน้ำมัน ใช้ไฟปานกลางให้สุกเหลือง ตักใส่จานไว้ หอมหัวใหญ่ปอกเปลือก แล้วหั่นบางๆ
  3. น้ำมันที่เหลือจากทอดกุ้งเอาหัวหอมลงผัดแล้วใส่ข้าวผัดให้เข้ากัน ใส่ซอสมะเขือเทศ และน้ำปลาผัดพอเข้ากัน
  4. ปรุงรสชิมดูตักใส่จาน เอากุ้งที่ทอดไว้ จัดเรียงหน้าข้าว
  5. โรยหน้าด้วยผักชี รับประทานกับต้นหอม แตงกวา

เมนูข้าวผัดน้ำพริกปลาสลิด

เมนูข้าวผัดน้ำพริกปลาสลิด

เมนูข้าวผัดน้ำพริกปลาสลิด

สูตรและวิธีทำเมนูข้าวผัดน้ำพริกปลาสลิดครบเครื่องด้วยน้ำพริกผัดคลุกเคล้ากับข้าวสวยจนหอมรสชาติจัดจ้าน แถมด้วยเนื้อปลาสลิกทอดกรอบให้คุณรับประทานได้อย่างเอร็ดอร่อยแถมทำง่ายๆ ทำกินเองได้ เป็นอาหารจานเดียวที่น่ากินอีกเมนูหนึ่งเลยทีเดียวลองทำดูเลย

ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวผัดน้ำพริกปลาสลิด

  • ข้าวสวย 5 ถ้วย
  • ปลาสลิด 3 ตัว
  • กุ้งแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 2 หัว
  • กะปิ 1 ช้อนชา
  • มะขามสด 5 ฝัก
  • มะดัน 3 ผล
  • รากผักชี 3 ราก
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันหมู
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลปีบ
  • มะเขือยาวอ่อนๆ ผักกะถิน

ขั้นตอนและวิธีการทำข้าวผัดน้ำพริกปลาสลิด

  1. ขอดเกล็ดปลา ผ่าท้องควักไส้ทิ้ง ล้างน้ำให้สะอาด เคล้ากับเกลือป่นให้หมดคาว ล้างน้ำอีกครั้ง และเอาแต่เนื้อหั่นชิ้นบางๆ
  2. กระเทียม 1 หัว พริกไทย รากผักชี โขลกให้ละเอียด เคล้าเนื้อปลา แล้วทอดให้สุก ดักใส่จาน
  3. กระเทียม 1 หัว กุ้งแห้ง กะปิ มะขามสด มะดันซอย โขลกรวมกัน ให้ละเอียด ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปีบ ชิมดูให้ออกรสเปรี้ยวเค็มหวาน แล้วตักขึ้น ผัดกับน้ำมันหมูให้หอม
  4. ใส่ข้าวสวยลงผัดให้ทั่ว ตักใส่จาน รับประทานกับปลาสลิดทอดและมะเขือยาว ผักกะถิน

เมนูข้าวอบเห็ด

เมนูข้าวอบเห็ด

เมนูข้าวอบเห็ด

วิธีทำเมนูข้าวอบเห็ด เป็นเมนูอาหารจานเดียวอีกเมนูหนึ่งที่น่าสนใจเพราะด้วยคุณค่าทางสารอาหารจากเห็ดที่นำมาอบกับข้าวและส่วนผสมต่างๆอีกมากทำให้เพิ่มความอร่อยได้ลงตัวและปรุงได้ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ใครเบื่อเมนูอาหารจานเดียวอื่นๆลองมาทำเมนูข้าวอบเห็ดกันดูรับรองอร่อยง่ายๆ

ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวอบเห็ด

  • เห็ดฟาง ผ่าซีกครึ่ง 200 กรัม
  • เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม แล้วซอยเป็นเส้นๆ 2 ดอก
  • ถั่วแขกล้างดึงเส้นข้างๆ 2 ข้างออกหั่นขนาด 1 ซม. จำนวน 5 ฝัก
  • เห็ดหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ¼ ถ้วย
  • มะเขือเทศ สุกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ลูก
  • ข้าวโพดสดแกะเมล็ด ¼ ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1ช้อนชา
  • พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
  • พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
  • ข้าวสุก 2 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนชา

ขั้นตอนและวิธีการทำข้าวอบเห็ด

  1. เอากระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน นำผักทั้งหมดลงผัดเร็วๆ ไฟแรง สักครู่
  2. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ปิดไฟยกลง
    นำข้าวสวยลงเคล้ากับส่วนผสมตามข้อ 1
  3. บรรจุในภาชนะที่จะใช้เข้าเตาอบโรยพริกไทยป่น
  4. นำเข้าอบไฟ 350 ฟาเรนไฮต์ ประมาณ 10 นาที
  5. นำออกมาตักแบ่ง เสิร์ฟทันที

วิธีทำข้าวต้มปู

วิธีทำข้าวต้มปู

วิธีทำข้าวต้มปู

วิธีทำข้าวต้มปูมีขั้นตอนในการทำไม่ซับซ้อน สำหรับเมนูข้าวต้มปูเป็นอีกเมนูอาหารจานเดียวที่สามารถกินเองที่บ้านได้ง่ายๆแถมอร่อยอีกด้วย ข้าวต้มปูค่อนข้างหารับประทานได้ยากตามร้านอาหารข้างนอก วันนี้เราจึงเสนอสูตรวิธีทำและส่วนผสมเมนูข้าวต้มปูให้คุณได้ลองทำกินเองที่บ้านง่ายๆเป็นเมนูอาหารจานเดียวรสเด็ดสำหรับอาหารมื้อเช้าหรือมื้อเย็นก็อร่อยดีลองทำกันเลย

ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวต้มปู

  • ข้าวสาร 4 ถ้วย
  • เนื้อปูทะเล 4 ตัว
  • ตั้งฉ่าย
  • คื่นช่าย
  • ต้นหอม
  • ผักชี
  • น้ำปลา
  • กระเทียมเจียว
  • พริกไทยป่น
  • พริกน้ำส้ม

ขั้นตอนและวิธีทำการทำข้าวต้มปูู

  1. ซาวข้าวสารให้สะอาด เติมน้ำใส่หม้อตั้งไฟ ต้มข้าว
  2. นึ่งปูทะเลจนสุก
  3. ต้นหอม ผักชี หั่นฝอย ใบคื่นช่ายเด็ดเป็นช่อๆ
  4. เมื่อข้าวในหม้อสุก ใส่เนื้อปู ตั้งฉ่าย น้ำปลา ปรุงรสให้พอดี แล้วใส่ใบคื่นช่าย
  5. ตักใส่ชามโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอม ผักชี พริกไทยป่น ปรุงรสด้วยพริกน้ำส้ม