Thai Food Cookbook

อาหารไทย วิธีทำอาหารไทย เมนูอาหารไทย สูตรอาหารไทย ตำราอาหารไทยง่ายๆ

Th | En
× อาหารจานเดียว อาหารแกงต้ม อาหารผัดทอด อาหารอีสาน อาหารยำอาหารเจ อาหารเส้น ก๋วยเตี๋ยว อาหารเจ รวมเมนูไข่ รวมเมนูหมู รวมเมนูอาหารตามสั่ง อาหารไทย4ภาค อาหารหมักดอง อาหารหวาน รวมสูตรน้ำพริก น้ำผักผลไม้ สมุนไพร เคล็ดลับการปรุง บทความอาหารไทยร้านอาหารจัดส่งถึงที่
☰ เมนูอาหารไทย

เมนูอาหารไทย วิธีทำอาหารไทย อาหารไทยง่ายๆ

หน้าแรกเมนูอาหารไทย


  • วิธีทำแกงโฮะ สูตรส่วนผสมพริกแกงโฮะ

    วิธีทำเมนูแกงโฮะง่ายๆ
    วิธีทำแกงโฮะ อาหารล้านนาขึ้นชื่อที่ครบทุกรสชาติใครกำลังหาสูตรวิธีทำเมนูแกงโฮะไว้ทำกินเองที่้บ้านวันนี้เรามีสูตรเครื่องพริกแกงโฮะและวิธีทำแกงโฮะให้ทุกคนได้ลองทำแล้วไปดูกันเลย
    >> วิธีทำเมนูแกงโฮะ
  • วิธีทำต้มยำซี่โครงหมู

    วิธีทำต้มยำซี่โครงหมูง่ายๆ
    ต้มยำซี่โครงหมู ด้วยรสชาติแซ่บจัดจ้านของต้มยำและความหวานของซี่โครงหมูทำให้ต้มยำซี่โครงหมูมีรสชาติเด็ดเผ็ดถึงใจถูกปากสำหรับคนชอบซี่โครงหมูต้องไม่พลาดลองทำเมนูนี้กันเลย
    >> วิธีทำต้มยำซี่โครงหมู

เมนูอาหารไทย รายการอาหารไทย ตำราอาหารไทย

รายการอาหารไทยมีหลากหลายสูตรตำราอาหารที่ขึ้นชื่ออร่อย ซึ่งเมนูอาหารไทยบางเมนูนั้นโด่งดังไกลไปทั่วโลกเป็นที่รู้จัก เช่นมัสมั่น ต้มยำกุ้ง มัสมั่น สำหรับเมนูอาหารไทยนั้นมีความเป็นเอกลักษณ์ค่อนข้างสูงถ่ายทอดกันมาตั้งแต่บรรชนหลายชั่วอายุคน ความแตกต่างนี้ทำให้เราได้รับประทานเมนูอาหารไทยที่เอร็ดอร่อยมาจนถึงทุกวันนี้และมีเมนูอาหารไทยที่โดดเด่นด้วยรสชาติและหน้าตาสีสันของแต่ละเมนู

รายการอาหารไทยที่น่าสนใจมีอยู่หลายเมนูทำให้เราได้เลือกสรรที่จะนำมาปรุงรับประทาน หรือนำไปสูตรอาหารต่างๆไปปรุงขายสร้างอาชีพก็ย่อมได้ไม่ว่าจะเป็นเมนูขนมหวาน ไปจนเมนูอาหารคาว สูตรของอาหารไทยนั้นเราต่างก็ได้สืบต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่นมีทั้งรสชาติ จืด เผ็ด แซ่บและหวาน แต่เมนูอาหารไทยส่วนใหญ่ที่ขึ้นชื่อจะเน้นไปทางรสชาติที่จัดจ้านกลมกล่อมลงตัวเช่นต้มยำกุ้ง หรือ ผัดไทย ส่วนผสมที่หลากหลายใส่ลงไปเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์คนต่างชาติจึงเข้าใจว่าอาหารไทยนั้นมีรสชาติที่เผ็ดจัดจ้านกว่าเมนูอาหารของชาติอื่นๆ

ประเภทรายการอาหารไทยที่เราสามารถจำแนกเป็นประเภทได้แก่ ประเภท ต้ม แกง ผัด ยำ ทอด ของหวาน ซึ่งแต่ละหมวดหมู่ก็จะมีลักษณะในการทำที่แตกต่างกันออกไป ส่วนผสมวัตถุดิบที่ใข้ก็แตกต่างกันออกไป เพื่อให้ได้รสชาติที่มีเอกลักษณ์ละหน้าตาของแต่ละเมนูที่โดดเด่นและชัดเจนนั้นเอง สำหรับตำราอาหารไทยแต่ละประเภทนั้นก็จะมีเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนกันเช่น การทอดผัดก็เน้นไปสำหรับเมนูที่ใช้น้ำมันในการทำให้สุกเป็นหลัก เช่นทอดมัน ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย ผัดผักรวมมิตร เป็นต้น หรือจะเป็นเมนูประเภทต้มแกง เราก็จะใช้การต้มเป็นขั้นตอนการปรุงที่ทำให้สุกโดยใช้น้ำซุปหรือส่วนผสมอื่นทำน้ำแกง และใส่ส่วนประกอบอื่นผสมลงไปทำให้สุกเดือดดีพร้อมเสิร์ฟ เช่น ต้มยำกุ้ง แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับ แกงต้มพะโล้

วิธีทำเมนูอาหารจานเดียว สูตรอาหารจานเดียวตามสั่ง

เมนูอาหารจานเดียวพร้อมทั้งสูตรอาหารจานเดียวยอดนิยมที่ทำกินเองก็ง่ายทำขายก็รวย รวมสูตรเมนูวิธีทำอาหารจานเดียวและอาหารจานเดียวตามสั่งให้คุณได้ลองทำกินดูหลากหลายเมนู

เมนูอาหารไทยอื่นๆ

รวมสุตรวิธีทำน้ำพริกง่ายๆ

เคล็ดลับคู่ครัวการทำอาหารไทย