สูตรวิธีทำแกงส้ม ขั้นตอนการทำเมนูแกงส้มเจ

0

สูตรวิธีทำแกงส้ม ขั้นตอนการทำเมนูแกงส้ม

แกงส้ม เมนูแกงส้มรสชาติเข้มข้นใครๆก็ชอบกินมีทั้งเปรี้ยวหวานเผ็ดและเค็มอยู่ในเมนูนี้ เปรี้ยวด้วยรสน้ำมะขามเปียกที่ทำให้คุณซดน้ำแกงแล้วซดอีกยิ่งถ้าได้กินกับไข่เจียวร้อนๆละก็อร่อยอย่าบอกใครเชียว วันนี้เราเสนอสูตรวิธีทำแกงส้มเจให้คุณๆไม่พลาดความอร่อยสำหรับใครที่ทานเจก็ทำกินเองได้ง่ายๆหรือใครอยากทานแกงส้มแบบไม่มีเนื้อสัตว์ก็สามารถทำกินเองได้ง่ายๆเช่นกัน ไปดูวิธีทำกันเลย

ส่วนผสมเมนูแกงส้ม

  • ผักกาดขาว 2 ต้น
  • กระหล่ำดอก 1 หัว
  • หัวไชเท้า 1 หัว
  • แครอท 1 หัว
  • เห็ดฟาง 1 ถ้วย

เครื่องปรุงเมนูแกงส้ม

  • น้ำส้มมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปีบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแห้ง 10 เม็ด
  • กะปิเจ 1 ช้อนชา

วิธีทำเมนูแกงส้ม

  1. โขลกเครื่องแกงให้ละเอียดละลายเครื่องแกงในน้ำยกตั้งไฟ
  2. ใส่เห็ดฟาง ผักต่างๆน้ำส้มมะขามเปียก น้ำตาลปีบ ซีอิ๊วขาว เกลือ ชิมรสตามชอบแล้ว
  3. พอเดือดปิดเตา ตัดใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
Share.

Comments are closed.