วิธีทำต้มยำเนื้อเจ สูตรเมนูต้มยำเนื้อเจ

วิธีทำต้มยำเนื้อเจ สูตรเมนูต้มยำเนื้อเจ

วิธีทำต้มยำเนื้อเจ สูตรเมนูต้มยำเนื้อเจ ต้มยำเนื้อเจอีกหนึ่งเมนูอาหารแกงต้มแบบไทยรสแซ่บเผ็ดจัดจ้านถึงเครื่องเมนูอาหารไทย ใครที่ชอบกินต้มยำพลาดสูตรเมนูต้มยำเจไม่ได้เลยทีเดียว สำหรับสูตรและวิธีการทำให้คุณได้ลองทำต้มยำอย่างละเอียดอร่อยง่ายๆ ไปดูกันว่าเรามีส่วนผสมอะไรบ้าง

ส่วนผสมเมนูต้มยำเนื้อเจ

  • โปรตีนเกษตรเม็ดกลางแช่น้ำแล้ว 4 ถ้วย
  • กะทิ 10 ถ้วย
  • อบเชย 2ชิ้นเล็ก
  • ใบกระวาน 5 ใบ
  • กานพลู 4 ดอก
  • ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
  • เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
  • น้ำส้ม 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบและต้นคึ่นช่ายหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกสดหรือพริกขี้หนู 5 เม็ด

ขั้นตอนวิธีทำเมนูต้มยำเนื้อเจ

  1. ต้มกะทิพอเดือดใส่โปรตีนเกษตร อบเชย ใบกระวาน กานพลูและผงกะหรี่
  2. ปิดฝาเคี่ยวไฟอ่อนๆ ประมาณ 10 นาที
  3. ยกลงปรุงรสด้วยเกลือ น้ำส้มและน้ำตาล ก่อนเสิร์ฟโรยใบคึ่นช่ายและพริก