วิธีทำแกงจืดเต้าหู้หลอด สูตรทำเมนูแกงจืดเต้าหู้หลอด แกงจืดเต้าหู้หลอดอีกหนึ่งเมนูแกงต้มที่ทำง่ายๆและเป็นที่นิยมสำหรับคนไทย แกงจืดรสชาติทานง่ายๆแถมไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบที่หาได้ตามท้องตลาดทั่วไปเราสามารถทำกินเองในวันหยุดจะกินคนเดียวหรือจะกินในครอบครัวก็อร่อยได้ทุกมื้อ ส่วนผสมสำหรับของแกงจืดเต้าหู้หลอดก็อยู่ที่น้ำซุปที่หวานหอมอร่อยและต้นหอมผักชีคื่นฉ่ายที่ทำให้หอมชวนรับประทาน วันนี้เรามาลองทำเมนูแกงจืดเต้าหู้หลอดกินกันเถอะ
ส่วนผสมเมนูแกงจืดเต้าหู้หลอด
- เต้าหู้หลอด 2 หลอด
- เห็ดหอมปรุงรส 3 ดอก
- เห็ดฟาง 5 ดอก
- กระเพาะหมูหั่นชิ้นยาว 1/2 ถ้วย
- ลูกชิ้นปลาเจ 5 ลูก
- ลูกชิ้นพอง 1 ลูก
- คึ่นฉ่าย 1 ต้น
- ซีอิ๊วขาว 3ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 2 ถ้วย
วิธีทำเมนูแกงจืดเต้าหู้หลอด
- หั่นเต้าหู้หลอดยาว 2 นิ้ว ล้างคึ่นฉ่าย หั่นยาว 1 นิ้ว
- ล้างเห็ดฟางเฉือนโคนที่สกปรกออกผ่าครึ่ง
- ใส่น้ำลงในหม้อ ตั้งไฟพอเดือด ใส่ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นพอง เห็ดหอม เห็ดฟาง เต้าหู้ กระเพาะหมู ใส่ซีอิ๊วขาว พอสุกทั่วใส่คึ่นฉ่าย ปิดไฟ