วิธีทำหมูก้อนทอดเจ สูตรทำเมนูหมูก้อนทอดเจ เมนูทอดที่ใครๆก็คุ้นเคยกับเมนูหมูก้อนทอดอาหารคู่ครัวคนไทยมานานเพราะว่าทำง่ายไม่ยุ่งยากแถมเป็นเมนูที่โปรดปรานของทุกคนอีกด้วย วันนี้เรามาลองทำสูตรหมูก้อนทอดให้อร่อยด้วยสูตรและเคล็ดลับการหมักหมูยังไงก่อนทอดให้น่ากินหอมอร่อย ลองไปขั้นตอนการทำหมูก้อนทอดเจกันเลย
ส่วนผสมเมนูหมูก้อนทอดเจ
- โปรตีนเกษตรแช่น้ำสับละเอียด 2 ถ้วย
- แครอทสับละเอียด 1/2 ถ้วย
- หัวไชเท้าสับละเอียด 1/2 ถ้วย
เครื่องปรุงเมนูหมูก้อนทอดเจ
- ผสมแป้งเช่นเดียวกับแป้งชุบทอดเห็ดนางฟ้า
- เพิ่มซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลืองปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำเมนูหมูก้อนทอดเจ
- ผสมแป้งแล้วใส่โปรตีน แครอท หัวไชเท้า ลงคลุกเคล้าคนให้เข้ากัน ส่วนผสมทั้งหมดจะข้นพอประมาณ
- ตั้งกระทะไฟร้อนปานกลาง เวลาทอดให้ช้อนตักหยอดเป็นก้อนๆ พอเหลืองสุก ตักขึ้นเสิร์ฟพร้อมกับผักสดต่างๆ เช่นมะเขือเทศ แตงกวา ผักสลัด เป็นต้น
