เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 
วิธีทำต้มยำปลาช่อน เมนูต้มยำปลาช่อน
 
     
 
วิธีทำต้มยำปลาช่อน
 

 
  วิธีทำต้มยำปลาช่อน
ส่วนผสมที่ใช้ทำต้มยำปลาช่อน
  • ปลาช่อน 1ตัว
  • มะพร้าว ½ กิโลกรัม
  • ตะไคร้ 4 ต้น
  • ใบมะกรูด 10 ใบ
  • รากผักชี น้ำปลา มะนาว พริกขี้หนูสด
ขั้นตอนและวิธีทำต้มยำปลาช่อน
  1. ปลาช่อน ขอดเกล็ดล้างน้ำให้สะอาด
  2. แล้วแล่เอาเนื้อหั่นเป็นชิ้นๆ มะพร้าวคั้นกะทิพอควร ใส่หม้อ ตั้งไฟ
  3. แล้วบุบตะไคร้ รากผักชี ใบมะกรูด ฉักใส่ลงในหม้อกะทิปิดฝา
  4. ตั้งไฟให้เดือด ใส่ปลาช่อน น้ำปลา ปลาช่อนสุก ยกลง
  5. ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว พริกขี้หนูบุบ ถ้าไม้เค็มเติมน้ำปลา ชิมรสตามชอบ รับประทานร้อนๆ
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.