เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | เกมส์ทำอาหาร | ติดต่อเรา  
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม กะทิ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารกะทิ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 
วิธีทำต้มกะทิปลาช่อนแห้ง ต้มกะทิปลาช่อนแห้ง
 
     
หน้าแรก Cooking Thai Food > ประเภทอาหาร > อาหารแกงต้ม > ต้มกะทิปลาช่อนแห้ง
 
วิธีทำต้มกะทิปลาช่อนแห้ง
 

 
  วิธีทำต้มกะทิปลาช่อนแห้ง
ส่วนผสมที่ใช้ทำต้มกะทิปลาช่อนแห้ง
  • ปลาช่อนแห้งตัวใหญ่ 1 ตัว
  • มะพร้าว ½ กิโลกรัม
  • ใบมะขามอ่อน 7 ถ้วย
  • น้ำตาลปีบ น้ำปลา
  • หอมหัว 3 หัว
  • พริกไทย 20 เม็ด
  • กะปิ ½ ช้อนชา
    โขลกให้ละเอียด
ขั้นตอนและวิธีทำต้มกะทิปลาช่อนแห้ง
  1. ปลาช่อนแห้งแกะเอาแต่เนื้อ แล้วหั่นแฉลบบางๆมะพร้าวคั้นกะทิข้นๆ
  2. ตั้งไฟให้เดือด ละลายเครื่องปรุงใส่ พร้อมด้วยปลาช่อน พอเดือดสุก
  3. ใส่ใบมะขามอ่อน คนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล ถ้าไม่เค็ม เติมน้ำปลา
  4. ปรุงรสให้ออกเปรี้ยว เค็มหวาน แล้วยกลง
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.