|
|
 |
วิธีทำต้มกะทิฟักทอง เมนูต้มกะทิฟักทอง |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำต้มกะทิฟักทอง
ส่วนผสมที่ใช้ทำต้มกะทิฟักทอง |
- ฟักทอง ½ กิโลกรัม
- มะพร้าว ½ กิโลกรัม
- กุ้งสด ½ กิโลกรัม
- น้ำตาลปีบ น้ำตาล
- กุ้งแห้ง ½ ถ้วย
- หัวหอม 3 หัว
- พริกไทย 20 เม็ด
- กะปิ ½ ช้อนชา
โขลกให้เข้ากัน
|
|
ขั้นตอนและวิธีทำต้มกะทิฟักทอง |
- ฟักทองปอกเปลือก หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมหนา กุ้งสดล้างปอกเปลือกผ่านหลังชักไส้ออก
- มะพร้วาคั้นกะทิกะน้ำพอประมาณ ตั้งไฟใส่กุ้งให้สุก
- ใส่ฟักทองปิดฝา ให้เดือดจนฟักทองสุกทั่ว ใส่น้ำตาลน้ำปลา ปรุงรส ชิมดูยกลง
|
|
|
|
|
|
|
|