เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 
วิธีทำเป็ดตุ๋น เมนูเป็ดตุ๋น เป็ดตุ๋นยาจีน
 
     
 
วิธีทำเป็ดตุ๋น
 

 
  วิธีทำเป็ดตุ๋น
ส่วนผสมที่ใช้ทำเป็ดตุ๋น
  • เป็ด 1ตัว เลือกตัวใหญ่ๆ
  • เห็ดหอม 10 ดอก
  • ขิงแก่ 1 แง่งใหญ่
  • ต้นหอม 10 ต้น
  • พริกไทย 10 เม็ด
  • ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว
ขั้นตอนและวิธีทำเป็ดตุ๋น
  1. เป็ดล้างน้ำให้สะอาด แล้วสับทั้งตัวเป็น 4 ชิ้นใหญ่
  2. ใส่หม้อตุ๋น เติมน้ำให้ท่วม ใส่ขิงแก่ ทุบพริกไทย บุบพอแตก ซีอิ๊วดำเล็กน้อยซีอิ๊วขาว
  3. ใส่พอให้ออกรสเค็ม ต้นหอมหั่นท่อนสั้น
  4. ใส่หม้อ รวมกันทั้งหมดแล้วตั้งไฟตุ๋นให้เป็ดเปื่อย เห็ดหอมใส่หม้อตุ๋น
  5. เมื่อเห็ดสุกปรุงรสตามชอบ ยกลง ตักเสิร์ฟ
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.