เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 
เมนูแกงอ่อมมะระ แกงอ่อมมะระ วิธีทำแกงอ่อมมะระ
 
     
 
 
วิธีทำแกงอ่อมมะระ
 

 
  วิธีทำแกงอ่อมมะระ
ส่วนผสมที่ใช้ทำแกงอ่อมมะระ
  • มะระผลใหญ่ 3 ผล
  • ปูทะเล 5 ตัว
  • มะพร้าว 1 กก.
  • น้ำปลา
  • น้ำตาล น้ำพริกแกงคั่ว
ขั้นตอนและวิธีทำแกงอ่อมมะระ
  1. ผ่ามะระขูดไส้ออก หั่นบางๆ ขยำกับเกลือป่น พอหายขม ล้างน้ำสะอาดสัก 3 ครั้ง บีบให้แห้ง
  2. ใส่ตะแกรง แกะปูทะเล ถ้ามีไข่และมันตักใส่ถ้วยไว้ สับชิ้นใหญ่ เด็ดขาทิ้ง
  3. คั้นกะทิข้นๆ 6 ถ้วย เคี่ยว พอแตกมัน ช้อนหัวกะทิ น้ำพริก ไข่และมันปู ตักใส่หม้อกะทิ
  4. ใส่ปู และมะระเคี่ยวให้สุก ปรุงรส ด้วยน้ำปลา น้ำตาล
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.