|
|
 |
วิธีทำแกงจืดปวยเล้ง เมนูแกงจืดปวยเล้ง |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำแกงจืดปวยเล้ง
ส่วนผสมที่ใช้ทำแกงจืดปวยเล้ง |
- ผักปวยเล้ง 100 กรัม
- หมูสับ 50 กรัม
- กุ้งสับ 50 กรัม
- เนื้อปู 50 กรัม
- ลูกชิ้นปลา 10 ลูก
- ฮื่อก๊วยหั่นบาง 5 ช้อน
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 2 ถ้วย
|
|
ขั้นตอนและวิธีทำแกงจืดปวยเล้ง |
- เคล้าหมูสับและกุ้งสับกับซีอิ๊วขาวปั้นเป็นลูกๆ
- ล้างผักปวยเล้งให้สะอาด เฉือนปลายโคนที่สกปรกออก
- ใส่น้ำในหม้อตั้งไฟให้เดือดใส่หมูและกุ้งสับ เนื้อปูลูกชิ้นปลา ฮื่อก๊วยลงไป
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา พอเดือดอีกครั้งใส่ผักปวยเล้ง ปิดไฟ
|
|
|
|
|
|
|
|