เมนูผัดถั่วงอกกับตับหมู

สูตรวิธีทำเมนูผัดถั่วงอกกับตับหมู

เมนูผัดถั่วงอกกับตับหมู ตับหมูมีธาตุเหล็กและสารอาหารที่มีประโยชน์มากเมื่อนำมาผัดรวมกับถั่วงอกยิ่งได้คุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูงและถือว่าเป็นเมนูอาหารผัดที่ทำได้ง่ายทำกินได้เองสะดวกแถมอร่อยอีกด้วย ใครที่ชอบทานตับหมูลองเพิ่มคุณค่าทางอาหารในแต่ละมื้อของท่านด้วยการผัดกับถั่วงอกรับรองอร่อยแถมได้คุณประโยชน์มากมายอีกด้วย

ส่วนผสมเมนูผัดถั่วงอกตับหมู

  • ผัดถั่วงอดกับตับหมู
  • ถั่วงอก 30 กรัม
  • ตับหมูสด 20 กรัม
  • ต้นหอม 2-3 ต้น
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
  • กระเทียม 2 หัว
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา

วิธีทำเมนูผัดถั่วงอกกับตับหมู

  1. ล้างถั่วงอกที่เตรียมไว้ให้สะอาดหลายๆรอบด้วยน้ำสะอาด
  2. นำตับหมูที่ซื้อมาล้างให้สะอาดดีแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ พอดีคำ
  3. นำกระเทียมที่เตรียมไว้บุบให้ละเอียดดีแล้วนำไปเจียวกับนำมันที่เตรียมไว้จนได้กลิ่นหอมเหลือง
  4. เสร็จแล้วใส่ตับหมูลงไป ผัดคลุกเคล้ากับกระเทียม ผัดไปมาจนตับหมูพอเริ่มสุกให้ใส่ถั่วงอกที่ล้างพักไว้ลงไป
  5. ผัดคลุกไปมาจนถั่วงอกเริ่มอ่อนตัวตับหมูสุกดี ให้ใส่ต้นหอมตามลงไปผัดคลุกเคล้าอีกครั้ง
  6. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ปิดไฟเตาแล้วตักเสิร์ฟ