วิธีเลือกซื้ออาหารสดพร้อมปรุงเพื่อสุขภาพ
อาหารพร้อมปรุงเป็นอาหารที่จัดไว้เป็นชุดบรรจุในห่อบรรจุโฟม และห่อด้วยพลาสติกใสหรือเรียกว่าแร็บห่อไว้มิดชิด มีส่วนประกอบเป็นผัก เนื้อสัตว์และเครื่องปรุงต่างๆ พร้อมที่จะให้คุณได้ปรุงเพื่อรับประทานทันทีเพื่อความสะดวก เมนูอาหารพร้อมปรุงที่จะทำการปรุงนั้นจะต้องจัดเตรียมเพื่อไว้ดูให้สะอาดและน่ารับประทาน ดูน่ากินวางให้คนเห็นซื้อเพราะการจัดวางของอาหารสีสันน่ารับประทาน
สำหรับการเลือกซื้ออาหารพร้อมปรุงนั้นมีวิธีให้เลือกสังเกตอย่างไรบ้าง เรามีวิธีดูดังนี้
สำหรับการเลือกซื้ออาหารพร้อมปรุงควรสังเกตตามลักษณะของอาหารดังนี้คือ หากเป็นเนื้อหมูควรเป็นเนื้อที่มีสีชมพูอ่อน นุ่มผิวไม่ออกมีความมันเงามาก กลิ่นไม่เหม็นและไม่มีแมลงวันตอม
สำหรับเนื้อวัวควรเป็นเนื้อสีแดงสด เมื่อกดลงไปแล้วเนื้อแน่นไม่บุ๋มลงไปแสดงว่าสามารถซื้อมาปรุงอาหารได้ ปลาสดจะมีลักษณะที่มีเหงือกแดงสด ตานูน เนื้อแน่นเกล็ดปลาไม่หลุด ตาใส มีเมือกหุ้มตัวบางๆอยู่ สำหรับกุ้งมีวิธีการดูที่เปลือกที่ติดลำตัวไม่หลุดเนื้อแน่น ตาใส หัวกุ้งจะติดกับตัวกุ้งแน่นไม่หลุด การเลือกหอยสดให้ดูที่เปลือกหอยปิดสนิท ไม่มีกลิ่นคาว เนื้อไก่ เนื้อเป็ดที่ดีหนังจะไม่เหี่ยวย่น ไม่มีรอยเขียวช้ำ ตาไม่บุ๋มลึก วิธีเลือกดูไข่ไก่สด มีเปลือกสะอาดไม่มีรอยร้าว หรือรอยบุบ สำหรับผักไม่ควรมีสิ่งสกปรกต่างๆติดอยู่ที่ใบ มีรูบ้างแต่ไม่เยอะไม่ควรเลือกซื้อผักที่ไม่มีรูพรุนและสีสดจนน่ากินเกินไปแสดงว่ามีการฉีดยาพ่นบำรุงและยาฆ่าศัตรูพืชเยอะ
วิธีการเลือกซื้ออาหารอีกอย่างหนึ่งของการเลือกซื้ออาหารพร้อมปรุงที่ห่อเอาไว้นั้นก็คือ การห่อพลาสติกที่เรียบร้อยและใส่รักษาภาชนะที่เรียบร้อยไม่ฉีกหรือถูกเปิดไว้ และมีวันที่ระบุวันหมดอายุระบุไว้ชัดเจน