วิธีทำน้ำพริกเต้าเจี้ยว สูตรการทำเมนูน้ำพริกเต้าเจี้ยว
น้ำพริกเต้าเจี้ยว สูตรและวิธีทำให้คุณได้ลองทำกินง่ายๆ เรียกว่าเป็นอีกสูตรน้ำพริกหนึ่งเมนูที่เรียกว่าอร่อยรับประทานกับผักสดผักต้ม แตงกวา ผักใบเขียวใครที่ชอบทานเต้าเจี้ยวพลาดไม่ได้เลยรสชาติน้ำพริกครบรสจัดจ้านแซ่บลิ้น ลองดูสูตรและการทำกันเลย
ส่วนผสมที่ใช้ทำน้ำพริกเต้าเจี้ยว
- เต้าเจี้ยวขาวหรือดำ ต้มให้สุก 1/2 ถ้วยตวง
- กระเทียม 2 หัว
- พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
- พริกขี้หนู 10 เม็ด
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนวิธีทำน้ำพริกเต้าเจี้ยว
- กระเทียมปอกเปลือก ใส่ในครกโขลกพร้อมกับเต้าเจี้ยวพอเข้ากัน
- ใส่พริกชี้ฟ้าและพริกขี้หนูโขลกพอแหละ
- ใส่น้ำตาล ถ้าเต้าเจี้ยวเค็ม ก็ไม่ต้องใส่น้ำปลา น้ำมะนาว
- ชิมรสตามชอบ รับประทานกับผักดิบ
