วิธีทำต้มยำเห็ด สูตรทำเมนูต้มยำเห็ด ต้มยำเห็ดเมนูแกงต้มยำรสชาติแซ่บจัดจ้านเต็มไปด้วยสารอาหารที่คุณกินแล้วได้ประโยชน์จากเห็ด วันนี้พลาดไม่ได้เสนอสูตรพร้อมส่วนผสมของเมนูต้มยำเห็ดให้คุณๆได้ลองทำกินเองในครอบครับอร่อยๆเพียงไม่กี่ขั้นตอนก็ได้ทานแล้วลองเลย
ส่วนผสมเมนูต้มยำเห็ด
- เห็ดฟาง 2 ถ้วย
- ตะไคร้หั่นเป็นท่อน 1 ต้น
- ข่าหั่นเป็นแว่น 4 แว่น
- ใบมะกรูด 4 ใบ
- พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบหรือสด 15 เม็ด
- ผักชีหั่น 3 ต้น
เครื่องปรุง
- ซีอิ๊ว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 4 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
วิธีทำเมนูต้มยำเห็ด
- ปอกเห็ดเอาเปลือกดำและดินออกให้หมด ล้างให้สะอาดถ้าดอกใหญ่ผ่าครึ่ง
- ต้มน้ำ 2 ถ้วย ให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดฉีกใส่เห็ดพอสุก ใส่ซีอิ๊วขาว ยกลงปรุงด้วยน้ำมะนาว ชิมรส เปรี้ยว เค็มใส่พริกทอดหรือ พริกขี้หนูทุบ โรยผักชี เสิร์ฟร้อนๆ
