วิธีทำต้มยำเนื้อเจ สูตรเมนูต้มยำเนื้อเจ ต้มยำเนื้อเจอีกหนึ่งเมนูอาหารแกงต้มแบบไทยรสแซ่บเผ็ดจัดจ้านถึงเครื่องเมนูอาหารไทย ใครที่ชอบกินต้มยำพลาดสูตรเมนูต้มยำเจไม่ได้เลยทีเดียว สำหรับสูตรและวิธีการทำให้คุณได้ลองทำต้มยำอย่างละเอียดอร่อยง่ายๆ ไปดูกันว่าเรามีส่วนผสมอะไรบ้าง
ส่วนผสมเมนูต้มยำเนื้อเจ
- โปรตีนเกษตรเม็ดกลางแช่น้ำแล้ว 4 ถ้วย
- กะทิ 10 ถ้วย
- อบเชย 2ชิ้นเล็ก
- ใบกระวาน 5 ใบ
- กานพลู 4 ดอก
- ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
- น้ำส้ม 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบและต้นคึ่นช่ายหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกสดหรือพริกขี้หนู 5 เม็ด
ขั้นตอนวิธีทำเมนูต้มยำเนื้อเจ
- ต้มกะทิพอเดือดใส่โปรตีนเกษตร อบเชย ใบกระวาน กานพลูและผงกะหรี่
- ปิดฝาเคี่ยวไฟอ่อนๆ ประมาณ 10 นาที
- ยกลงปรุงรสด้วยเกลือ น้ำส้มและน้ำตาล ก่อนเสิร์ฟโรยใบคึ่นช่ายและพริก
