เมนูอาหารไทยทำเองในวันหยุด สำหรับครอบครัว 4 คน
ในวันหยุดสุดสัปดาห์ หลายครอบครัวเลือกใช้เวลาอยู่บ้านเพื่อพักผ่อนและกระชับความสัมพันธ์ผ่านกิจกรรมง่ายๆ อย่างการทำอาหารไทยร่วมกัน แต่สิ่งที่ทำให้หลายคนลังเลคือการคิดเมนูให้ถูกใจสมาชิกทุกคน รวมถึงต้องใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายและไม่เกินงบประมาณ การเลือก เมนูอาหารไทยทำเองในวันหยุด จึงเป็นคำตอบที่ลงตัว ทั้งอร่อย ประหยัด และสามารถทำร่วมกันได้ทั้งครอบครัว โดยเฉพาะสำหรับบ้านที่มีสมาชิก 4 คน วันนี้เรารวบรวมเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ทำง่าย เหมาะกับวันหยุด ทั้งยังใช้วัตถุดิบพื้นบ้าน พร้อมสูตรละเอียดให้คุณลงมือทำเองได้ทันที
เมนูอาหารไทยง่ายๆ สำหรับวันหยุด อยู่บ้านก็ทำอร่อยได้
หลายคนมองหาวิธีคลายเครียดและเติมเต็มความสุขในวันหยุดแบบไม่ต้องออกจากบ้าน ซึ่งการทำอาหารไทยง่ายๆ กับครอบครัวถือเป็นกิจกรรมยอดนิยม ไม่เพียงประหยัดงบ ยังสร้างความผูกพันได้อีกด้วย เมนูเหล่านี้เน้นวัตถุดิบพื้นฐานในครัวไทย เช่น กระเทียม พริก น้ำปลา ไข่ หมู ไก่ และผักสวนครัวต่างๆ ที่หาได้ง่ายในท้องถิ่น
- เหมาะสำหรับครอบครัวขนาด 4 คน
- วัตถุดิบหาง่ายจากตลาดใกล้บ้าน
- เน้นการปรุงอาหารแบบบ้านๆ แต่อร่อยถูกปาก
- ประหยัดงบและใช้เวลาไม่นาน
3 เมนูยอดนิยม ทำกินกับครอบครัวในวันหยุด
1. ไข่เจียวหมูสับฟูๆ กรอบนอกนุ่มใน
ส่วนผสม:
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- หมูสับ 150 กรัม
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ:
- ตอกไข่ใส่ชาม ใส่หมูสับ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและซีอิ๊วขาว ตีให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟกลาง
- เทไข่ลงทอด ให้ด้านล่างสุกกรอบ แล้วกลับอีกด้าน
- ทอดจนเหลืองกรอบ ตักใส่จาน เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ
2. ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ ใส่ผักหวานๆ
ส่วนผสม:
- หมูสับ 200 กรัม
- เต้าหู้ไข่ 1 หลอด (หั่นแว่น)
- แครอท 1 หัว (หั่นบาง)
- ต้นหอม ขึ้นฉ่าย
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- ซุปก้อน 1 ก้อน
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่ซุปก้อนลงไป
- ปั้นหมูสับเป็นก้อนเล็กๆ แล้วใส่ลงในน้ำเดือด
- ใส่เต้าหู้ แครอท ต้มให้ผักสุก
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว โรยต้นหอม ขึ้นฉ่ายก่อนเสิร์ฟ
3. ผัดพริกแกงถั่วฝักยาวหมูสับ เมนูเผ็ดนิด กลมกล่อม
ส่วนผสม:
- หมูสับ 200 กรัม
- ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 200 กรัม
- พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับผัด
วิธีทำ:
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่พริกแกงลงผัดจนหอม
- ใส่หมูสับลงผัดให้สุก
- เติมถั่วฝักยาว ผัดให้สุกนิ่ม
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามชอบ
รวมเมนูอาหารไทยวันหยุดยอดนิยม ที่ทำเองได้ที่บ้าน
นอกจาก 3 เมนูด้านบน เรายังมีไอเดียเมนูอาหารไทยสำหรับวันหยุด ที่เหมาะกับครอบครัวขนาด 4 คน ทั้งง่ายและอร่อย ได้แก่:
- ข้าวผัดหมูไข่ดาว
- แกงจืดวุ้นเส้นตำลึง
- แกงเขียวหวานไก่
- หมูทอดกระเทียมพริกไทย
- ผัดซีอิ๊วหมูใส่ผักคะน้า
- ไข่พะโล้หมูสามชั้น
- ข้าวต้มหมูสับเห็ดหอม
- ข้าวเหนียวหมูปิ้ง
- ยำไข่ดาว
- น้ำพริกกะปิ ผักลวก ไข่ต้ม
เสน่ห์ของการทำอาหารไทยร่วมกันในครอบครัว
การทำอาหารไทยในวันหยุดไม่เพียงเป็นเรื่องของรสชาติอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างช่วงเวลาแห่งความสุข เสริมสร้างความสัมพันธ์ภายในครอบครัว โดยเฉพาะในยุคที่ผู้คนใช้เวลาอยู่กับเทคโนโลยีมากขึ้น การร่วมกันวางแผนเมนู ช่วยกันเตรียมวัตถุดิบ และทำอาหารด้วยกันถือเป็นกิจกรรมที่ช่วยให้ทุกคนมีส่วนร่วม
สรุปเมนูอาหารไทยทำเองในวันหยุด สำหรับครอบครัว 4 คน
กิจกรรมทำอาหารในวันหยุดช่วยเติมเต็มวันธรรมดาให้กลายเป็นวันพิเศษได้อย่างไม่น่าเชื่อ โดยเฉพาะเมนูอาหารไทยที่ทั้งอร่อย หลากหลาย และทำง่าย ที่สำคัญ ยังสามารถคุมงบประมาณได้อย่างดี หากคุณอยากเริ่มต้นวันหยุดด้วยรอยยิ้มและความอบอุ่น ลองเลือกเมนูในบทความนี้ แล้วลงมือทำร่วมกันกับครอบครัวคุณดูสักครั้ง
