เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
เคล็ดลับการปรุง
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 

เมนูสลิ่ม ขนมหวาน วิธีทำสลิ่ม

 
     
 
 
   
วิธีทำสลิ่ม
     
  วิธีทำสลิ่ม
  ส่วนผสมที่ใช้ทำสลิ่ม
 
  • แป้งถั่ว 1 ถ้วย
  • น้ำดอกไม้สด 5 ถ้วย
  • น้ำใบเตยตั้นข้น 2 ช้อนโต๊ะ

 
  ส่วนผสมที่ใช้ทำสลิ่ม
 
  • น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
  • น้ำดอกไม้สด 1 ถ้วย
  • หัวกะทิ คั้นด้วยน้ำสุก 1 ½ ถ้วย
  ขั้นตอนและวิธีทำสลิ่ม
 
  • แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน ส่วนที่หนึ่งใส่ในกระทะทอง เติมน้ำ 2 ½ ถ้วย พร้อมทั้งน้ำใบเตยคั้น ตั้งไฟอ่อนๆ ใช้พายไม้กวนทั่วๆ จนแป้งสุกใสเป็นเงา
  • ยกลงและกวนแป้งอีกส่วนหนึ่งโดยใส่น้ำที่เหลือกับสีชมพูให้ออกสีชมพูอ่อน
  • ใส่น้ำเย็นจัดในอ่าง เทแป้งลงในกระป๋องกดซ่าหริ่ม โดยใส่ทีละสีกดออกมาให้เป็นตัวยาว 2 นิ้ว แล้ว ตักขึ้นใส่กระชอยให้เสะเด็ดน้ำ
  • ต้มน้ำตาลกับน้ำดอกไม้สด เมื่อเดือดแล้วยกลงกรองด้วยผ้าขาวบาง
  • จัดเสิร์ฟโดย ตักซ่าหริ่มใส่ถ้วยขนมทั้ง 2 สี ใส่น้ำเชื่อม ราดหัวกะทิ ใส่น้ำแข็งทุบ หรือน้ำแข็งใส เสิร์ฟทันที ** ตัวซาหริ่มไม่ควรยาวเกิน 2 นิ้ว
 
   
 อาหารไทยแกง ต้ม
แกงหมูเทโพ
- แกงหมูเทโพ
ต้มส้มปลาตะเพียน
- ต้มส้มปลาตะเพียน
พะแนงกุ้ง
- พะแนงกุ้ง
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.