|
| |
 |
วิธีทำสาเกเชื่อม,ผลสาเก,น้ำตาล,ของหวาน |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำสาเกเชื่อม
| ส่วนผสมที่ใช้ทำสาเกเชื่อม |
- สาเก 2 ผล
- น้ำดอกไม้ 4-5 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
- น้ำปูนใสสำหรับล้างสาเก
|
|
|
|
ขั้นตอนและวิธีทำสาเกเชื่อม |
1. ล้างสาเกให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กพอดีคำ
2. นำน้ำปูนใส ที่เตรียมไว้ มา ล้างสาเกอีกรอบ ก่อนจะล้างด้วยน้ำสะอาดอีกรอบ แล้วนำไปแช่น้ำเปล่าทิ้งไว้
3. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำเกือบครึ่งกระทะ พอน้ำเริ่มเดือดให้ใส่สาเก ดูสาเกเริ่มสุกแล้วให้ใส่น้ำตาลที่เตรียมไว้ลงไป ดูพอน้ำตาลเริ่มเกาะจับสาเกแต่ละชิ้น อย่างเป็นมัน แล้วจึงสามารถที่จะตักสาเกขึ้นมาเรียงใส่จานโดยราดหน้าสาเกด้วยน้ำเชื่อม
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
