เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
เคล็ดลับการปรุง
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 

วิธีทำพุทรากวน,พุทราเชื่อม,เมนูพุทรากวน

 
     
 
วิธีทำพุทรากวน
     
  วิธีทำพุทรากวน
ส่วนผสมที่ใช้ทำพุทรากวน
- พุทรา 1 กิโลกรัม
- น้ำตาลทราย 2 ขีด
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอนและวิธีทำพุทรากวน
1.ล้างพุทราให้สะอาด ใช้มีดผลไม้คว้านเอาเมล์ดออก เหลือแต่เนื้อพุทราไว้
2.ถ้ามีเครื่องปั่นนำพุทราปั้นให้ละเอียด หรือโขลกลงในครก ให้ละเอียด มากๆ
3.ตั้งกระทะทองเหลืองใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำสะอาดไปสัก 1 ถ้วย ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปกวนๆ คนให้น้ำตาลละลาย
4.พอน้ำตาลเริ่มเหนียวเป็นยางมะตูมอ่อนๆ ค่อยใส่เนื้อพุทราลงไปทั้งหมด โรยเกลือป่นไปเล็กน้อย คอยๆกวนๆ ไปเรื่อยๆ จนเนื้อพุทรา กับน้ำตาลเริ่มข้าเหนียวจับตัวแล้วจึงตักใส่จานรับประทานได้
 
   
 อาหารไทยแกง ต้ม
แกงหมูเทโพ
- แกงหมูเทโพ
ต้มส้มปลาตะเพียน
- ต้มส้มปลาตะเพียน
พะแนงกุ้ง
- พะแนงกุ้ง
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.