|
|
 |
วิธีทำมะปรางลอยแก้ว การทำมะปรางลอยแก้ว |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำมะปรางลอยแก้ว
ส่วนผสมที่ใช้ทำมะปรางลอยแก้ว |
- น้ำตาลทราย 500 กรัม
- มะปรางสุก 20 ลูก
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
- น้ำดอกไม้สด 6 ถ้วย
- น้ำแข็งทุบ
|
|
ขั้นตอนและวิธีทำมะปรางลอยแก้ว |
- ปอกเปลือกมะปราง ฝานเป็นชิ้น พักไว้
- เอาน้ำดอกไม้สดใส่กระทะ ตั้งไฟ ใส่น้ำตาลทรายลง เติมเกลือป่น
- พอน้ำตาลทรายละลายหมด และน้ำเชื่อมเดือดดี
- ยกลงกรองด้วยผ้าขาวบาง ตักเนื้อมะปรางใส่ถ้วยแก้ว
- ตักน้ำเชื่อมใส่โรยด้วยน้ำแข็งทุบเสิร์ฟทันที
|
|
|
|
|
|
|
|
|