|
|
 |
วิธีทำกล้วยไข่บวดชี,กล้วยบวดชี,กล้วยไข่ |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำกล้วยไข่บวดชี
ส่วนผสมที่ใช้ทำวิธีกล้วยไข่บวดชี |
- กล้วยไข่สุกปอก 14 ผล
- น้ำดอกไม้สด 10 ถ้วย
- มะพร้าว 1 กิโลกรัม
- น้ำตาลทราย ½ กิโลกรัม
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
|
|
ขั้นตอนและวิธีทำกล้วยไข่บวดชี |
- คั้นกะทิโดยใช้น้ำดอกไม้สด 1 ถ้วย ที่เหลือใช้คั้นหางกะทิ 9 ถ้วย
- นำหางกะทิใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟรอจนเดือด
- หั่นกล้วยไข่เป็น 2 ท่อนผ่าซีกให้ได้ 4 ชิ้น
- นำกล้วยใส่ลงไป ต่อด้วยน้ำตาลทรายและเกลือป่น
- พอสุกได้ที่โรยด้วยหัวกะทิ
- ยกลงพร้อมเซิร์ฟ
|
|
|
|
|
|
|
|
|