เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
เคล็ดลับการปรุง
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 

วิธีทำขนมขี้หนู การทำขนมขี้หนู สูตรทำขนมขี้หนู

 
     
 
วิธีทำขนมขี้หนู
     
  วิธีทำขนมขี้หนู
ส่วนผสมที่ใช้ทำขนมขี้หนู
  • แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
  • สีขนม ½ ช้อนชา
  • มะพร้าวทึนทึก 1 ผล
  • น้ำลอยดอกมะลิ
ขั้นตอนและวิธีทำขนมขี้หนู
  1. แปง้ข้าวเจ้าซึ่งทับน้ำแห้งแล้ว เทออกใส่ถาด
  2. เกลี่ย แป้งออกผึ่งให้แป้งแห้ง เอามายีกับตะแกรงช่องถี่ ให้เป็นผงละเอียด
  3. ให้ผ้าขาวบางวางทับกัน 2-3 ชั้น รองลังถึง เอาแป้งใส่ปิดฝานึ่งด้วยไฟแรงให้สุกยกลงพักไว้ก่อน
  4. มะพร้าวทึนทึกปอกเสร็จแล้ว ขูดด้วยกระต่ายมือใส่จานไว้
  5. เอาน้ำลอยดอกมะลิ ใส่กระทะทองเหลือง ผสมกับน้ำตาลทรายตั้งไฟให้เดือดใส่ลงไป
  6. คนให้ละลายเข้ากัน เคี่ยวจนเป็นยางมะตูม ยกลงตักทิ้งไว้ให้เย็น จึงเอาไปพรมบนแป้งที่ผึ่งไว้
  7. ใช้ทัพพีเคล้าเบาๆให้เข้ากัน อย่าพรมให้เปียกมากเกินไป ขนมจะแฉะไม้น่ารับประทาน
  8. ใส่ภาชนะอบด้วยดอกมะลิสดปิดฝาไว้ รับประทานกับมะพร้าวที่ขูดเตรียมไว้
 
   
 อาหารไทยแกง ต้ม
แกงหมูเทโพ
- แกงหมูเทโพ
ต้มปลาตะเพียน
- ต้มปลาตะเพียน
พะแนงกุ้ง
- พะแนงกุ้ง
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.