เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
เคล็ดลับการปรุง
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 

วิธีทำฟักทองเชื่อม,ฟักทอง,น้ำเชื่อม,น้ำตาลปี๊บ

 
     
 
วิธีทำฟักทองเชื่อม
     
  วิธีทำฟักทองเชื่อม
ส่วนผสมที่ใช้ทำฟักทองเชื่อม
  • ฟักทอง 1/2 กิโลกรัม
  • น้ำตาลทราย 3ขีด
  • น้ำดอกไม้สด 3ถ้วย
  • น้ำปูนใส
ขั้นตอนและวิธีทำฟักทองเชื่อม
  1. เฉือนเปลือกฟักทองออกให้เกลี้ยงเกลาล้างฟักทองให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นๆขนาดคำใหญ่พอคำ นำฟักทองทั้งที่หั่นไปแช่ในน้ำปูนใสนานครึ่งชั่วโมง
  2. ตั้งกระทะทองเหลือใช้ไฟปานกลาง เทน้ำดอกไม้สดลงไปตามด้วยน้ำตาลทราย พอน้ำตาลเริ่มเดือด และละลายเข้ากันแล้วจึงเทน้ำหวานใส่หม้อโดยผ่านผ้าขาวบาง และนำนำ้หวานที่กรองแล้วนั่น เทกลับกระทะนำตั้งไฟอีกครั้ง
  3. เมื่อเคี่ยวน้ำหวานไปได้สักครู่ใส่ชิ้นฟักทองทั้งหมดลงไป คนๆๆให้ทั่ว พอน้ำเชื่อมเริ่มเหนียวเป็น ยางมะตูม จับเนื้อฟักทองทุกชอ้น ดีแล้ว จึงค่อยยกกระทะลงตักเสิร์ฟ
 
   
 อาหารไทยแกง ต้ม
แกงหมูเทโพ
- แกงหมูเทโพ
ต้มส้มปลาตะเพียน
- ต้มส้มปลาตะเพียน
พะแนงกุ้ง
- พะแนงกุ้ง
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.