|
| |
 |
วิธีทำขนมดอกโสน เมนูขนมดอกโสน |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำขนมดอกโสน
| ส่วนผสมที่ใช้ทำขนมดอกโสน |
- แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย
- ดอกโสน 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
- มะพร้าว ทีนทึก 1 ผล
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
|
|
|
|
ขั้นตอนและวิธีทำขนมดอกโสน |
- แป้งขาวเจ้าซึ่งทับแป้งแล้ว เทออกใส่ถาดผึ่งให้แห้งแล้วเอาไปยีกับตะแกรงให้ละเอียด
- มะพร้าวขูดด้วยกระต่ายมือ ใส่จานไว้ ดอกโสน ล้างน้ำเบาๆ ให้สะอาด ใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
- เกลือป่นละลาย กับน้ำเล็กน้อย พรมดอกโสนให้ทั่ว แล้วเอาไปเคล้ากับแป้งให้เข้ากัน
- ใช้ผ้าขาวบางทับกัน 2-3 ชั้น รองก้นลังถึง ใส่แป้งดอกโสนนึ่งให้สุก
- ยกลง เมื่อจะรับประทาน ให้ตักขนมใส่ถ้วย
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
