อาหารไทยวันอาทิตย์ ทำง่ายๆ กับครอบครัวในงบ 100 บาท
ในวันอาทิตย์ที่ใครๆ ก็อยากพักผ่อน แต่เรื่องอาหารการกินก็ยังเป็นเรื่องที่หลายบ้านต้องคิดให้รอบคอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุคที่ค่าครองชีพสูงขึ้น แต่ทุกคนยังอยากมีมื้ออาหารที่อร่อยและอิ่มท้องร่วมกับครอบครัว หลายบ้านประสบกับความลำบากในการเลือกเมนูที่ทั้งอร่อย ราคาถูก และมีความสุขไปพร้อมกัน การเลือก อาหารไทยวันอาทิตย์ ทำง่ายๆ กับครอบครัวในงบ 100 บาท จึงเป็นทางเลือกที่ตอบโจทย์ ทั้งในแง่ของความประหยัด ความสะดวก และความอบอุ่นของมื้ออาหารที่ทำร่วมกันในบ้าน อาหารไทย นั้นเป็นทางเลือกยอดนิยมที่วัตถุดิบหาได้ง่ายตามท้องตลาด และยังสามารถนำมาประยุกต์เป็นเมนูสุดประหยัดที่ไม่ลดคุณภาพความอร่อยได้
ไอเดียเมนูอาหารไทยสำหรับครอบครัวในวันอาทิตย์ที่ใช้งบไม่เกิน 100 บาท
หนึ่งในความท้าทายของการทำอาหารคือการเลือกวัตถุดิบให้พอดีกับงบประมาณโดยไม่เสียรสชาติ สำหรับวันอาทิตย์ที่อยากใช้เวลากับครอบครัวในบ้าน การวางแผนเมนูอย่างฉลาดสามารถช่วยให้เรามีมื้ออาหารแสนพิเศษในงบจำกัดได้ โดยเมนูอาหารไทยที่ทำง่าย วัตถุดิบไม่ซับซ้อน และอร่อยมีอยู่มากมาย
- เลือกวัตถุดิบที่หาได้ง่าย เช่น ไข่ไก่ ผักสวนครัว เนื้อสัตว์ปริมาณน้อยแต่คุณภาพดี
- ใช้วัตถุดิบที่สามารถนำมาใช้ได้หลากหลายเมนู เช่น หมูบด ไข่ ข้าวสาร
- พิจารณาเมนูที่ใช้เครื่องปรุงน้อย แต่ได้รสชาติเข้มข้น เช่น น้ำปลา น้ำตาล พริก
การรวมเมนูที่ประหยัดแต่ยังคงความอร่อยสามารถทำให้การทำอาหารวันอาทิตย์เป็นเรื่องสนุก ร่วมมือกันกับสมาชิกในครอบครัวได้อีกด้วย
สูตรเมนูอาหารไทยวันอาทิตย์ งบไม่เกิน 100 บาท ทำง่ายและอร่อย
1. ข้าวผัดกะเพราไข่ดาว
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- หมูบด 100 กรัม
- ใบกะเพรา 1 กำมือ
- กระเทียม 5 กลีบ
- พริกแดงจินดา 5 เม็ด
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
- โขลกพริกกับกระเทียมพอหยาบ พักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดพริกกระเทียมจนหอม
- ใส่หมูบด ผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลาและซอส
- ใส่ใบกะเพรา ผัดให้สลด ยกลง
- ทอดไข่ดาวให้กรอบ จัดข้าวใส่จาน ราดกะเพราและวางไข่ดาวด้านบน
2. แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):
- เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
- หมูสับ 100 กรัม
- วุ้นเส้นแช่น้ำ 1 กำมือ
- แครอทหั่น ½ หัว
- ต้นหอม ผักชี อย่างละเล็กน้อย
- น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเล็กน้อย
วิธีทำ:
- ตั้งหม้อน้ำให้เดือด ใส่หมูสับปั้นเป็นก้อนเล็กลงต้ม
- ใส่แครอทและวุ้นเส้นลงไป
- ตามด้วยเต้าหู้หั่น ปรุงรสด้วยน้ำปลาและพริกไทย
- โรยต้นหอม ผักชี ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ
3. ไข่เจียวหมูสับ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- หมูสับ 50 กรัม
- น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ:
- ตีไข่ ใส่หมูสับ ต้นหอม น้ำปลา ตีให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน เทไข่ลงทอดให้เหลืองกรอบ
- เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ
ตัวอย่าง 10 เมนูอาหารไทยสำหรับวันหยุดในงบ 100 บาท
- ต้มจืดสาหร่ายเต้าหู้หมูสับ
- ข้าวผัดปลากระป๋อง
- ไข่ตุ๋นหมูสับ
- ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
- ข้าวต้มหมูบด
- ข้าวคลุกกะปิ
- แกงเลียงผักรวม
- ผัดกะหล่ำปลีใส่ไข่
- ข้าวไข่เจียวหมูสับ
- ข้าวผัดพริกแกงหมู
เคล็ดลับการวางแผนมื้ออาหารวันอาทิตย์ให้คุ้มค่างบประมาณ
การเตรียมวัตถุดิบล่วงหน้าหรือเลือกซื้อวัตถุดิบจากแหล่งที่มีราคาประหยัด เช่น ตลาดสดหรือแหล่งผลิตโดยตรง จะช่วยให้สามารถทำอาหารได้หลากหลายในงบจำกัด นอกจากนี้ควร:
- ทำรายการซื้อของก่อนออกไปตลาด
- วางแผนเมนูต่อเนื่องจากวัตถุดิบที่มี เช่น ซื้อหมูบดมาทำได้ 2-3 เมนู
- หลีกเลี่ยงการซื้อวัตถุดิบที่ใช้เฉพาะกิจ
เมื่อวางแผนดีแล้ว ไม่เพียงแต่จะได้มื้ออาหารราคาถูก ยังทำให้วันหยุดของครอบครัวเต็มไปด้วยความสุขในการทำและกินอาหารร่วมกัน
สรุป: เมนูอร่อยในวันอาทิตย์กับครอบครัวโดยไม่เกิน 100 บาท
การทำอาหารไทยวันอาทิตย์ในงบ 100 บาทไม่ใช่เรื่องยากเลย หากมีการวางแผนและเลือกเมนูที่เหมาะสม ไม่เพียงแต่จะช่วยประหยัดงบประมาณ ยังสร้างกิจกรรมที่อบอุ่นในครอบครัวได้อีกด้วย หากกำลังมองหาไอเดียเพิ่มเติม สามารถดูได้จากแหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ เช่น สูตรอาหารจากแหล่งเชื่อถือได้ ที่มีเมนูให้เลือกอีกมากมาย ลองเริ่มวันอาทิตย์นี้ด้วยการทำอาหารง่ายๆ แล้วคุณจะพบว่า ความสุขอาจเริ่มต้นได้จากในครัว
