วิธีทำน้ำพริกหนุ่ม เมนูน้ำพริกหนุ่ม

สูตรวิธีทำน้ำพริกหนุ่ม

วิธีทำน้ำพริกหนุ่ม เมนูน้ำพริกหนุ่ม

ส่วนผสมที่ใช้ทำน้ำพริกหนุ่ม

  • เห็ดฟางนึ่งสับละเอียด 1 ถ้วยตวง
  • พริกอ่อน 20 เม็ด
  • หอมหัวแดง 10 หัว
  • กระเทียม 3 หัว
  • มะเขือยาวเผา นำมาเผาให้สุก 2 ลูก ปอกเปลือกออก
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ คั่วให้สุก 2 ขีด ถ้าไม่มีให้ใช้ถั่วลิสงคั่วป่นแทนได้ 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนวิธีทำน้ำพริกหนุ่ม

  • นำเครื่องปรุงใส่ครก โขลกรวมกัน
  • ใส่เกลือชิม มีรสเต็มและมีรสเผ็ด
  • รับประทานกับผักต้ม