Thaifoodcookbook

วิธีทำอาหารไทย รวมสูตรเมนูอาหารไทยง่ายๆ สูตรอาหารไทยโบราณ ทำได้ง่ายๆด้วยตัวคุณเอง

Menu
  • Home
  • เกี่ยวกับอาหารไทย
  • อาหารจานเดียว
  • อาหารอีสาน
  • เคล็ดลับการทำอาหารไทย
  • บทความอาหารไทย
  • เมนูอาหารเจ
  • เมนูแกงต้ม
  • บทความอาหารไทย
  • สูตรขนมไทย
  • เมนูอาหารผัดทอด
  • สูตรน้ำพริก
  • อาหารอีสาน
  • อาหารยำ
  • เมนูอาหารเส้น
Menu
แกงคั่วกุ้งสูตรวิธีทำแกงคั่วกุ้งสับปะรด

แกงคั่วกุ้ง วิธีทำเมนูแกงคั่วกุ้ง สูตรทำแกงคั่วกุ้ง

Posted on March 7, 2019March 7, 2019 by thaifoodcookbook

แกงคั่วกุ้ง วิธีทำเมนูแกงคั่วกุ้ง สูตรทำแกงคั่วกุ้ง เนื้อกุ้งหวานๆให้คุณได้ลิ้มลองผสมผสานกับกะทิกับเครื่องแกงคั่วจัดจ้านถึงใจ พร้อมเสิร์ฟในเมนูแกงคั่วกุ้ง ให้คุณได้ลองทำกินด้วยสูตรการทำและขั้นตอนการทำอย่างละเอียดเข้าใจง่ายๆ ใครที่ชอบกินแกงคั่วพลาดไม่ได้อีกหนึ่งเมนูอร่อยยอดนิยม

ส่วนผสมเครื่องปรุงเมนูแกงคั่วกุ้ง

  • กุ้งขาว 5 ขีด
  • กุ้งแห้ง 1 ขีด
  • มะพร้าว 1 ผล
  • พริกแห้ง 10 เม็ด
  • ข่าหั่นเป็นแว่นบาง 5 แว่น
  • ตะไคร้หั่น 1 ต้น
  • หอมหัวเล็ก 10 หัว
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • ฟัก 1 ลูก

วิธีทำเมนูแกงคั่วกุ้ง

  1. เอากุ้งขาวมาปอกเปลือกล้างน้ำชักไส้ดำออกล้างให้สะอาดพักไว้ นำกุ้งแห้งที่เตรียมไว้แช่น้ำจนพอนิ่ม และนำมาโขลกให้ละเอียดใส่ชามไว้
  2. ขูดมะพร้าวคั้นกะทิให้ได้ หัวกะทิ ถ้วยชา ตัวกะทิ อย่าให้ใสนัก และเอาส่วนที่ใสมาเป็นหางกะทิ 1 ถ้วยชา ฟัก กับกุ้ง นำมาปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นๆ ยกกระทะขึ้นตั้งไฟ
  3. หั่นพริกแห้งเอาแต่เนื้อพริก ใส่ลงกระทะพร้อมด้วยข่าตะไคร้ หอมกระเทียม คั่วให้สุก เทใส่ลงครกตำ พอแหลกก็ใส่กุ้งแห้งลงไปป่นรวมกัน
  4. เสร็จแล้วยกกระทะขึ้นตั้งไฟอีกครั้ง เอาหัวกะทิและเครื่องแกงในครกที่ตำละเอียดดีแล้วใส่ลงไปผัดในกระทะให้สุกดีจนมีกลิ่นหอมแล้วยกกระทะลง
  5. เอาหม้อที่ใส่ตักะทิตั้งไฟ เคี่ยวจนแตกมันดี จึงเอาเครื่องแกงที่ผัดแล้วใส่หม้อพร้อมด้วยเนื้อกุ้งสดและฟัก เหยาะน้ำปลาลงไปเล็กน้อยฉีกใบมะกรูดเป็นชิ้นๆ โรยลงไปปิดฝาหม้อปล่อยให้เดือดปรุงรสด้วยน้ำปลาและผงชูรส
  6. ตักขึ้นใส่ชามพร้อมเสิรฟ์

Related Posts

  • แกงคั่วสับปะรดกับหอยแมลงภู่

    แกงคั่วสับปะรดกับหอยแมลงภู่ แกงไทยๆแต่รสชาติจัดจ้านครบรสมากที่สุดหอมหวานเครื่องแกง พร้อมอร่อยเด็ดกับเนื้อหอยแมลงภู่สดๆที่วันนี้มีสูตรให้คุณมาลองทำกินกัน

  • สูตรวิธีทำเมนูแกงเผ็ดหมูใส่ฟักทอง

    สูตรวิธีทำเมนูแกงเผ็ดหมูใส่ฟักทอง ใครชอบกินแกงเผ็ดรสชาติไทยๆ พลาดไม่ได้กับสูตรและวิธีแกงเผ็ดหมูฟักทองหอมกลิ่นกะทิและรสชาติหวานมันของฟักทองและหมูไปทำกินกันเลย

  • แกงจืดต้มเลือดหมู

    แกงจืดต้มเลือดหมู ใครที่ชอบกินเมนูต้มเลือดหมูพลาดไม่ได้ วันนี้เรานำเสนอวิธีการทำต้มจืดเลือดหมูอร่อยๆง่ายๆให้คุณลองทำกินด้วยตัวเองไม่ยากดูเลย

  • สูตรวิธีทำเมนูแกงเขียวหวานปลากรายเจ

    สูตรวิธีทำเมนูแกงเขียวหวานปลากรายเจ ใครชอบกินแกงเขียวหวานพลาดไม่ได้เด็ดขาดกับเมนูแกงเขียวหวานปลากรายเจพร้อมสูตรและส่วนผสมการทำเมนูนี้ให้อร่อยสุดๆไปเลย

  • วิธีทำมะระยัดไส้ สูตรทำเมนูมะระยัดไส้เจ

    วิธีทำมะระยัดไส้ สูตรทำเมนูมะระยัดไส้เจ ใครชอบทำแกงมะระยัดไส้รสชาติน้ำซุปและเนื้อมะระแสนอร่อยทำให้คุณต้องติดใจ มาลองทำกันกับสูตรแกงมะระยัดไส้ง่ายๆอร่อยๆ

Categories

  • บทความอาหารไทย
  • รีวิวอาหาร
  • สูตรขนมไทย
  • สูตรน้ำพริก
  • อาหารจานเดียว
  • อาหารยำ
  • อาหารอีสาน
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
  • เคล็ดลับการทำอาหารไทย
  • เมนูอาหารผัดทอด
  • เมนูอาหารเจ
  • เมนูอาหารเส้น
  • เมนูแกงต้ม

Tags

กุ้ง ก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน ขนมไทยโบราณ ข้าวต้ม ข้าวผัด ข้าวผัดกะเพรา ข้าวอบ ซุป ตับหมู น้ำพริก ปลา ปลาช่อน ปลาดุก ปลาหมึก ปลาเนื้ออ่อน พุทรา ฟักทอง มะพร้าว ลาบ วุ้นเส้น สปาเก็ตตี้ สับปะรด หมู หอยแครง หอยแมลงภู่ อาหารคลีน อาหารทะเล อาหารภาคกลาง อาหารภาคเหนือ อาหารภาคใต้ อาหารอีสาน อาหารเพื่อสุขภาพ เครื่องในวัว เนื้อวัว เป็ด เมนูอาหารไทย4ภาค เส้นหมี่ เห็ด แกงกะหรี่ แกงคั่ว แกงเขียวหวาน แกงเผ็ด แหนม ไก่

Recent Posts

  • รวมประโยชน์ของสารอาหารที่ทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงต้านโรคภัย
  • ประโยชน์ของปลากินปลาให้ประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายอย่างไรบ้าง
  • วิธีทำมะตูมเชื่อม สูตรทำมะตูมเชื่อม
  • วิธีทำฟักทองเชื่อม สูตรทำฟักทองเชื่อม
  • วิธีทำพุทราแช่อิ่ม สูตรวิธีทำพุทราแช่อิ่ม
©2022 Thaifoodcookbook | Design: Newspaperly WordPress Theme