เมนูยำปลาหมึกย่างเป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีรสชาติจัดจ้านด้วยความกรอบหอมนุ่มเหนียวของปลาหมึกย่าง เมื่อนำมารวมกับน้ำยำที่ราดลงไปที่ตัวปลาหมึกแล้วละก็จะได้รสชาติเมนูยำที่อร่อยมากแถมยังทำได้ไม่ยากอีกด้วย วันนี้เราขอเสนอเมนูวิธีการทำยำปลาหมึกย่างให้คุณได้ลองทำกินเองง่ายๆ
เครื่องปรุงส่วนผสมเมนูยำปลาหมึกย่าง
- ปลาหมึกกระดองขนาด 700 กรัม 1 ตัว
- หอมแดง 8 หัว
- หอมใหญ่ 1 หัว
- ขิงสดหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี 1 ต้น
- พริกขี้หนู 10 เม็ด
- มะนาว 3 ลูก
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักกาดหอม ขึ้นฉ่าย อย่างละ 1 ต้น
ขั้นตอนวิธีทำเมนูยำปลาหมึกย่าง
- ขูดเมือกปลาหมึกให้หมด ล้างให้สะอาด นำไปย่างไฟให้พอสุกเท่านั้น แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ พอดีคำ จัดเรียงไว้บนจานให้สวย
- หั่นหอมแดง หอมใหญ่ให้ฝอย ผสมรวมกับขิงสด ขึ้นฉ่าย พริกขี้หนูสับละเอียด คลุกให้ทั่วกัน
- ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ซอสพริก แล้วนำไปราดลงบนปลาหมึกที่จัดเตรียมไว้
- แต่งด้วยผักกาดหอม ผักชี เสิร์ฟทันที
เคล็ดลับการเลือกซื้อปลาหมึกกระดอง
การเลือกซื้อปลาหมึกกระดองที่สดนั้น ให้คุณดูที่สีของปลาหมึกจะขาวสะอาด ปลาหมึกที่ค้างสีจะออกสีเหลือง และหัวจะไม่แน่น หัวจะหลุดออกจากลำตัว สำหรับปลาหมึกที่สดนั้นส่วนหัวจะแน่นติดกับลำตัวสีขาวสดใหม่ ไม่มีกลิ่นคาว
Related Posts
สูตรวิธีทำยำปลาหมึกส่วนผสมยำปลาหมึกสูตรวิธีทำยำปลาหมึกส่วนผสมยำปลาหมึก อีกเมนูหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากสำหรับอาหารประเภทยำก็คือยำปลาหมึก ได้รสอาหารทะเลและความแซ่บของน้ำยำให้คุณได้ลองทำกินเองง่ายๆ
สูตรยำทะเล วิธีทำเมนูยำทะเลสูตรยำทะเล วิธีทำเมนูยำทะเล พร้อมส่วนผสมและเครื่องปรุงน้ำยำ เคล็ดลับการทำแบบพิเศษกว่าใครให้คุณได้ทำกินเองได้ หรือทำขายก็ดี
เมนูยำเนื้อย่างพร้อมสูตรและวิธีทำเมนูยำเนื้อย่างพร้อมสูตรและวิธีทำ ใครที่ชอบกินเมนูอาหารยำพลาดไม่ได้ความหวานของเนื้อย่างและนำยำที่เคล้ากันได้อย่างอร่อยสุดๆให้คุณได้ลองทำกินกันง่ายๆ
ยำปลากรอบสูตรและวิธีทำสูตรและวิธีทำยำปลากรอบ ใครที่ชอบทานปลาเนื้ออ่อนพลาดไม่ได้สำหรับเมนูยำปลาเนื้ออ่อน เพราะด้วยความหอมของปลาที่นำไปย่างแล้วคุณจะได้กินน้ำยำที่มีรสชาติจัดจ้านแซ่บอร่อยเลยทีเดียว
ยำปลากรอบ วิธีทำเมนูยำปลากรอบยำปลากรอบ วิธีทำเมนูยำปลากรอบ ใครชอบกินยำปลาเนื้ออ่อนพลาดไม่ได้อีกหนึ่งเมนูสำหรับเมนูยำปลากรอบเนื้อปลาย่างจนกรอบหอมๆ พร้อมเครื่องยำต่างๆครบรสชาติทำให้เมนูยำปลากรอบชวนน่ากิน ไปลองทำกินเลย
วิธีทำยำปลากะพง สูตรเมนูยำปลากะพงวิธีทำยำปลากะพง สูตรเมนูยำปลากะพง ใครชอบกินเนื้อปลากะพงหวานๆนุ่มๆ พลาดไม่ได้นำมาผสมกับสูตรน้ำยำที่ให้คุณอร่อยเองได้ง่ายๆพร้อมสูตรและส่วนผสมตามสูตรเราเลย ลองจ๊ะ
ยำปลาทูสด สูตรวิธีทำเมนูยำปลาทูสดยำปลาทูสด สูตรวิธีทำเมนูยำปลาทูสด ใครชอบกินปลาทูวันนี้เอามายำให้กับสูตรน้ำยำเผ็ดแซ่บจัดจ้านถึงใจพร้อมด้วยสูตรน้ำยำง่ายๆที่คุณทำกินเองได้ไม่ให้คุณพลาดมื้อเย็นที่แสนอร่อย
