เมนูอาหารไทยวันหยุดครอบครัว ทำง่าย อร่อยทุกจาน

รวมเมนูอาหารไทยวันหยุดครอบครัว ทำง่าย อร่อยทุกจาน พร้อมสูตรละเอียด 3 เมนูยอดนิยม และแนะนำอีก 10 เมนูทำเองได้ง่ายในบ้าน

เมนูอาหารไทยวันหยุดครอบครัว ทำง่าย อร่อยทุกจาน

วันหยุดคือช่วงเวลาที่หลายครอบครัวเฝ้ารอเพื่อใช้เวลากับคนที่รักอย่างมีคุณภาพ หนึ่งในกิจกรรมยอดนิยมที่สร้างความอบอุ่นให้บ้านคือการเข้าครัวทำ เมนูอาหารไทยวันหยุดครอบครัว ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย แต่ยังเพิ่มความสุขให้ทุกมื้ออาหารอีกด้วย อย่างไรก็ตาม หลายคนกลับรู้สึกกังวลว่าจะทำอาหารไม่เก่ง ไม่มีเวลา หรือไม่รู้จะเริ่มต้นจากเมนูไหนดี บทความนี้ได้รวบรวมเมนูอาหารไทยที่ทำง่าย วัตถุดิบไม่ซับซ้อน อร่อยถูกปากทุกวัย และเหมาะสำหรับวันพักผ่อนของครอบครัวโดยเฉพาะ พร้อมสูตรและวิธีทำอย่างละเอียดสำหรับมือใหม่ รวมถึงตัวอย่างเมนูอื่นๆ ที่ทำกินเองได้แบบไม่ยุ่งยาก

หากคุณกำลังมองหา เมนูอาหารไทยสำหรับทำกินเอง หรือจัดเลี้ยงเล็กๆ กับครอบครัว ลองเลือกเมนูจากบทความนี้ รับรองว่าได้ทั้งความอร่อยและความอบอุ่นในบ้าน

เมนูอาหารไทยสำหรับครอบครัววันหยุดที่ทำง่าย

อาหารไทยมีเสน่ห์เฉพาะตัว ทั้งเรื่องรสชาติ สีสัน และกลิ่นหอมของสมุนไพรพื้นบ้าน ทำให้กลายเป็นอาหารประจำครัวที่ไม่ว่าจะเทศกาลไหนก็ขาดไม่ได้ โดยเฉพาะช่วงวันหยุดที่เรามีเวลาเตรียมอาหารอย่างตั้งใจมากขึ้น เมนูที่แนะนำต่อไปนี้เป็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบง่ายและหาได้ทั่วไป เหมาะสำหรับคุณพ่อบ้านแม่บ้านที่อยากมีช่วงเวลาดีๆ กับครอบครัว

  • ไข่พะโล้
  • ผัดกะเพราหมูสับ
  • แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
  • ต้มยำไก่
  • ข้าวผัดกุ้ง
  • แกงเขียวหวานไก่
  • หมูทอดกระเทียม
  • ผัดพริกแกงถั่วฝักยาว
  • ต้มจืดวุ้นเส้น
  • ไข่เจียวหมูสับ

สูตรอาหารไทยสำหรับครอบครัว 3 เมนูยอดนิยม

1. แกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารจานโปรดของเด็กและผู้ใหญ่

ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 คน)

  • หมูสับ 200 กรัม
  • เต้าหู้ไข่ 2 หลอด
  • แครอทหั่น 1 หัว
  • วุ้นเส้นแช่น้ำ 1 ถ้วย
  • น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม ผักชี สำหรับโรยหน้า
  • พริกไทยป่น เล็กน้อย

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำซุปให้เดือด จากนั้นปั้นหมูสับเป็นก้อนแล้วใส่ลงไป
  2. หั่นเต้าหู้ไข่เป็นชิ้นหนา ใส่ลงไปพร้อมแครอท
  3. เมื่อหมูสุก ใส่วุ้นเส้น ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
  4. ปิดไฟ โรยต้นหอมผักชี พริกไทย เสิร์ฟร้อนๆ

2. ผัดกะเพราหมูสับ เมนูเร่งด่วนแต่จัดจ้าน

ส่วนผสม

  • หมูสับ 300 กรัม
  • ใบกะเพรา 1 ถ้วย
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • พริกแดงจินดา 7 เม็ด
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. โขลกกระเทียมกับพริกให้แหลก
  2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดให้หอม
  3. ใส่หมูสับ ผัดจนเกือบสุก ปรุงรสตามชอบ
  4. ใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากัน ยกลงจากเตา

3. ไข่พะโล้สูตรเข้มข้น หวานเค็มกำลังดี

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ต้มสุก 4 ฟอง
  • หมูสามชั้นหั่นชิ้น 300 กรัม
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกรวม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 4 ถ้วย
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. เจียวเครื่องที่โขลกให้หอม ใส่น้ำตาลปี๊บเคี่ยวให้เป็นคาราเมล
  2. เติมน้ำเปล่า ใส่หมูสามชั้นลงต้มให้เปื่อย
  3. ใส่ไข่ต้ม ปรุงรสด้วยซอสและซีอิ๊วดำ เคี่ยวต่ออีก 30 นาที
  4. เสิร์ฟร้อนๆ กินคู่กับข้าวสวย

10 เมนูอาหารไทยวันหยุดที่ควรลองทำ

  • ยำวุ้นเส้นหมูสับ
  • ต้มข่าไก่
  • ลาบหมู
  • ข้าวผัดปลาทู
  • สปาเกตตี้ผัดขี้เมาไก่
  • หมูผัดขิง
  • น้ำพริกปลาทู ผักลวก
  • ไก่ทอดสมุนไพร
  • ขนมจีนแกงไตปลา
  • ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน

เคล็ดลับการเลือกเมนูอาหารไทยให้เหมาะกับวันหยุดครอบครัว

การเลือกเมนูอาหารไทยให้เหมาะกับวันหยุด ควรคำนึงถึงความสะดวกในการเตรียมวัตถุดิบ ความชอบของสมาชิก และสุขภาพ ควรเลือกเมนูที่มีวัตถุดิบไม่ซับซ้อน และสามารถดัดแปลงได้ตามของที่มีในตู้เย็น เช่น เมนูผัดจานเดียว แกงจืด หรือยำ ที่ไม่ใช้เวลาในการปรุงนานนัก

สำหรับครอบครัวที่มีเด็กหรือผู้สูงอายุ ควรเลือกอาหารที่ไม่เผ็ดจัด เช่น แกงจืดหรือไข่พะโล้ ส่วนคนชอบรสจัดอาจเลือกต้มยำหรือลาบเพิ่มเติม ทั้งหมดนี้สามารถทำได้ง่ายและรวดเร็วในครัวเรือน

ทำไมเมนูอาหารไทยจึงเหมาะกับวันหยุดครอบครัว

อาหารไทยไม่เพียงแต่มีรสชาติที่หลากหลายและถูกปากทุกเพศทุกวัย แต่ยังสามารถเป็นกิจกรรมร่วมกันของครอบครัวในวันหยุดได้ด้วย ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ ช่วยกันหั่นหรือปรุงอาหาร ไปจนถึงการนั่งล้อมวงกินข้าวร่วมกัน สิ่งเหล่านี้ล้วนส่งเสริมความสัมพันธ์และบรรยากาศอบอุ่นภายในบ้าน

หากคุณกำลังมองหาเมนูที่สร้างช่วงเวลาดีๆ ในบ้าน เมนูอาหารครอบครัว ก็ถือเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมและเข้าถึงได้ง่าย

สรุป: เมนูอาหารไทยวันหยุดครอบครัว ทำง่าย อร่อยทุกจาน

ไม่ว่าจะเป็นเมนูต้ม ผัด หรือทอด อาหารไทยก็สามารถสร้างช่วงเวลาที่พิเศษในครอบครัวได้โดยไม่ต้องออกไปกินข้างนอก หากคุณอยากมีช่วงเวลาที่ดีร่วมกันในวันหยุด ลองเลือกเมนูจากลิสต์ด้านบน แล้วเริ่มลงมือเข้าครัวดูสักครั้ง ความสุขอาจเริ่มต้นจากจานข้าวที่ทำด้วยใจ

หากคุณต้องการไอเดียเมนูเพิ่มเติม อย่าลังเลที่จะกลับมาอ่านบทความนี้ หรือบันทึกไว้เป็นแรงบันดาลใจสำหรับวันหยุดหน้าของคุณ

Scroll to Top