10 เมนูอาหารเช้าสำหรับเด็ก เพิ่มพลังยามเช้า

10 เมนูอาหารเช้าสำหรับเด็ก เพิ่มพลังยามเช้า พร้อมส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียด เหมาะสำหรับพ่อแม่ที่อยากให้ลูกเริ่มต้นวันใหม่อย่างสดใส มีพลัง และสุขภาพดี

10 เมนูอาหารเช้าสำหรับเด็ก เพิ่มพลังยามเช้า

มื้อเช้าถือเป็นช่วงเวลาสำคัญของวัน โดยเฉพาะสำหรับเด็กที่อยู่ในวัยเจริญเติบโต เพราะอาหารเช้าไม่เพียงแต่เติมพลังให้ร่างกายหลังจากการพักผ่อนตลอดคืน แต่ยังช่วยเสริมสร้างสมาธิ พัฒนาการทางสมอง และส่งเสริมสุขภาพโดยรวมให้แข็งแรงสมวัย อย่างไรก็ตาม พ่อแม่หลายคนอาจเผชิญปัญหาเมื่อลูกไม่ยอมกินอาหารเช้า เบื่ออาหาร หรือเลือกกินเฉพาะสิ่งที่ชอบเท่านั้น การแก้ไขปัญหานี้สามารถเริ่มต้นได้จากการปรับเปลี่ยนเมนูอาหารให้หลากหลายและน่าสนใจ โดยต้องคำนึงถึงทั้งรสชาติ สีสัน ความนุ่มของอาหาร และสารอาหารที่ครบถ้วน เช่น โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร

ในบทความนี้ เราได้รวบรวม 10 เมนูอาหารเช้าสำหรับเด็ก ที่ทั้งทำง่าย วัตถุดิบหาได้ทั่วไปในบ้าน และยังอร่อยถูกใจเด็กๆ พร้อมทั้งแนบรายละเอียดของส่วนผสมและวิธีทำในแต่ละเมนูอย่างครบถ้วน เพื่อให้คุณพ่อคุณแม่สามารถทำตามได้ทันที โดยไม่ต้องเสียเวลาคิดเมนูใหม่ในแต่ละวัน เพิ่มความสุขให้ลูกในทุกเช้า พร้อมเติมพลังให้พร้อมเรียนรู้และเติบโตได้อย่างสมวัย

เติมพลังยามเช้าด้วยเมนูอาหารเด็กที่อร่อยและมีประโยชน์

การเลือก เมนูอาหารเช้าสำหรับเด็ก ไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติเท่านั้น แต่ยังต้องใส่ใจในคุณค่าทางโภชนาการ เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมันดี และวิตามินต่างๆ ที่จำเป็นต่อพัฒนาการของเด็ก การเตรียมอาหารเช้าให้พร้อมในแต่ละวันจึงควรเป็นสิ่งที่วางแผนล่วงหน้าได้ และเมนูที่เราแนะนำต่อไปนี้สามารถหมุนเวียนทำได้ทั้งสัปดาห์โดยไม่จำเจ

  1. ข้าวต้มหมูบดใส่ไข่

    ส่วนผสม:

    • ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วย
    • น้ำซุปกระดูกหมู 1.5 ถ้วย
    • หมูบด 100 กรัม
    • ไข่ไก่ 1 ฟอง
    • แครอทหั่นเต๋าเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
    • ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา

    วิธีทำ: นำข้าวสวยลงต้มในน้ำซุป ใส่หมูบดปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ตามด้วยแครอท เคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม ตอกไข่ลงไป คนให้ไข่สุกดี โรยต้นหอมก่อนเสิร์ฟ

  2. ไข่ตุ๋นเต้าหู้นิ่ม

    ส่วนผสม:

    • ไข่ไก่ 1 ฟอง
    • น้ำซุป ½ ถ้วย
    • เต้าหู้นิ่มหั่นชิ้นเล็ก ½ ถ้วย
    • แครอทขูดฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
    • ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนชา

    วิธีทำ: ตีไข่ให้เข้ากัน ใส่น้ำซุป ซีอิ๊วขาว เติมเต้าหู้และแครอทลงไป เทใส่ถ้วยแล้วนึ่งไฟกลางประมาณ 15 นาทีจนไข่สุก

  3. ขนมปังไข่ดาวชีส

    ส่วนผสม:

    • ขนมปังแผ่น 1 แผ่น
    • ไข่ไก่ 1 ฟอง
    • ชีสแผ่น 1 แผ่น
    • เนยสำหรับทอดเล็กน้อย

    วิธีทำ: ใช้พิมพ์วงกลมหรือถ้วยเจาะกลางขนมปัง วางลงบนกระทะที่ทาเนย ตอกไข่ใส่กลางแผ่นขนมปัง ปิดด้วยชีส ทอดจนไข่สุก

  4. แพนเค้กกล้วยหอม

    ส่วนผสม:

    • กล้วยหอมสุกบด 1 ลูก
    • ไข่ไก่ 1 ฟอง
    • แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
    • นมสด 2 ช้อนโต๊ะ

    วิธีทำ: ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทลงกระทะเทฟล่อนเป็นแผ่นบางๆ ทอดจนเหลืองทั้งสองด้าน เสิร์ฟคู่ผลไม้

  5. ข้าวไข่เจียวหมูสับใส่ผัก

    ส่วนผสม:

    • ไข่ไก่ 1 ฟอง
    • หมูสับ 50 กรัม
    • ผักรวมต้มสุกหั่นชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำมันพืชสำหรับทอด
    • ข้าวสวย 1 ถ้วย

    วิธีทำ: ตีไข่ ใส่หมูสับและผักลงไป ผสมให้เข้ากัน เทลงกระทะทอดให้เหลือง เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ

  6. ข้าวกล้องผัดไข่ใส่ฟักทอง

    ส่วนผสม:

    • ข้าวกล้องหุงสุก 1 ถ้วย
    • ไข่ไก่ 1 ฟอง
    • ฟักทองหั่นชิ้นเล็กนึ่งสุก ½ ถ้วย
    • น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนชา
    • ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนชา

    วิธีทำ: ผัดไข่ในกระทะ ใส่ข้าวกล้องลงไปผัดให้เข้ากัน เติมฟักทองและปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

  7. ซุปไก่ผักรวม

    ส่วนผสม:

    • อกไก่หั่นชิ้นเล็ก 100 กรัม
    • แครอท, บรอกโคลี, ฟักทองรวมกัน ½ ถ้วย
    • น้ำซุป 1 ถ้วย
    • ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย

    วิธีทำ: ต้มน้ำซุปจนเดือด ใส่เนื้อไก่และผักลงไป ต้มจนสุกนุ่ม ปรุงรสอ่อนๆ

  8. ขนมปังกล้วยอบชีส

    ส่วนผสม:

    • ขนมปัง 2 แผ่น
    • กล้วยหอม ½ ลูก
    • ชีสมอสซาเรลล่า 1 ช้อนโต๊ะ
    • เนยทาขนมปังเล็กน้อย

    วิธีทำ: วางกล้วยบนขนมปัง โรยชีส ปิดอีกแผ่น ทาเนยแล้วนำเข้าเครื่องอบหรือทอดกระทะให้กรอบ

  9. ซีเรียลกับนมและผลไม้

    ส่วนผสม:

    • ซีเรียลธัญพืช ½ ถ้วย
    • นมสดหรือนมถั่วเหลือง ¾ ถ้วย
    • กล้วยหั่นชิ้น, แอปเปิ้ลหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ

    วิธีทำ: เทซีเรียลใส่ถ้วย เติมนมและผลไม้สดด้านบน พร้อมเสิร์ฟทันที

  10. โจ๊กปลาแซลมอน

    ส่วนผสม:

    • ข้าวสวย 1 ถ้วย
    • น้ำซุปปลา 1.5 ถ้วย
    • ปลาแซลมอนสับละเอียด 50 กรัม
    • ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา

    วิธีทำ: ต้มข้าวในน้ำซุปจนข้น ใส่เนื้อปลาแซลมอนลงไปต้มจนสุก โรยต้นหอม เสิร์ฟร้อน

จัดตารางอาหารเช้าให้ลูกด้วยเมนูหมุนเวียนทุกสัปดาห์

เมื่อคุณมีเมนูอาหารเช้าสำหรับเด็กที่หลากหลายแล้ว จะช่วยให้การจัดตารางอาหารประจำสัปดาห์กลายเป็นเรื่องง่าย ไม่ต้องคิดใหม่ทุกวัน เด็กๆ ก็จะได้รับสารอาหารครบถ้วนโดยไม่รู้สึกเบื่อ ทั้งยังช่วยปลูกฝังพฤติกรรมการกินอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพในระยะยาว

บทสรุปและคำแนะนำเพิ่มเติม

อาหารเช้าถือเป็นมื้อสำคัญที่สุดของวัน โดยเฉพาะกับเด็กๆ ที่ต้องใช้พลังในการเรียนรู้และเล่น การเตรียม เมนูอาหารเช้าสำหรับเด็ก ที่ครบคุณค่าทางโภชนาการไม่ใช่เรื่องยากเลย หากคุณมีไอเดียและวางแผนให้ดี ลองเลือกเมนูที่เราแนะนำไปสลับหมุนเวียนกัน รับรองลูกจะกินอร่อยหมดจานทุกเช้า

อยากได้ไอเดียเมนูอาหารเช้าเพิ่มเติม คลิกดูสูตรอีกมากมายที่เว็บไซต์ Thai Food Cookbook ได้เลย!