อาหารเพื่อสุขภาพหมายถึง

อาหารเพื่อสุขภาพคืออะไร

ในปัจจุบันนี้การดำเนินชีวิตด้วยความเร่งรีบเป็นเรื่องที่ถือว่าปกติ ทุกคนมีชีวิตที่เร่งรีบแข่งกับการเดินทาง การกิน การทำงานมาขึ้น การให้ความสำคัญกับสุขภาพจึงมองข้ามไป เพราะการกินอาหารแต่ละมื้อนั้นเรียกว่าถ้ากินเสร็จ รสชาติอร่อย ราคาประหยัดนั้นถือว่าเป็นเมนูอาหารที่เหมาะกับชีวิตและสุขภาพในแต่ละมื้อสำหรับคนในยุคปัจจุบันมากพอแล้ว ทั้งนี้ส่วนหนึ่งสาเหตุเกิดการการดำเนินชีวิตของคนเปลี่ยนไป และการได้รับวัฒนธรรมของชาวตะวันตกเข้ามามีอิทธิพลกับคนในประเทศเรามากขึ้นนั้นเอง ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารฟาสต์ฟู้ด ประเภทพวกแฮมเบอร์เกอร์หรืออาหารจานเดียวประเภทต่างๆที่ปรุงเสร็จเรียบร้อยแล้วหรือเป็นอาหารแช่แข็งซึ่งถือว่าเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในปัจจุบันมาก และส่วนประกอบด้วยของอาหารเหล่านี้ก็คือ เนื้อสัตว์ ไขมัน นม เนย ขาดผักและพืชต่างๆในแต่ละมื้อ และเป็นต้นเหตุทำให้คนไทยเป็นโรคประจำตัวต่างๆได้ง่ายขึ้นเพราะความสะดวกสบายใจการเลือกอาหารกินในแต่ละมื้อนั้นเอง และตรงกันข้ามกันชาวตะวันตกก็ได้เล็งเห็นความสำคัญของอาหารต่างๆที่พวกเขาบริโภคจึงหันมากินอาหารให้ครบห้าหมู่ไม่ว่าจะเป็น เนื้อ นม ไข่ ผัก วิตามิน โปรตีน ต่างๆ ซึ่งประกอบด้วยคุณค่าและสารอาหารอย่างครบถ้วนในแต่ละมื้อมากกว่าที่จะเลือกกินอาหารสะดวกและประหยัดเวลาในการกินที่ก่อให้เกิดทั้งผลร้ายต่อสุขภาพและร่างกายนั้นเอง

อาหารเพื่อสุขภาพในวัยเด็ก

อาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญมากต่อชีวิตคนเราในทุกวัย ตั้งแต่วัยเด็กจนถึงวัยแก่ชราซึ่งความหมายของอาหารเพื่อสุขภาพนั้นก็คือการเลือกกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ และบริโภคอาหารในแต่ละมื้อให้ครบถ้วนทุกหมู่อย่างพอดี ไม่มากไปและไม่น้อยไป พร้อมกับการออกกับกายควบคู่กันไปด้วย จะทำให้ร่างกายและสุขภาพของคุณนั้นอยู่ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บ ซึ่งเรียกว่า เป็นการดูแลสุขภาพด้วยตัวเองได้ง่ายๆจากการเลือกรับประทานอาหารให้ถูกต้องนั้นเอง
อาหารมีส่วนสำคัญในการทำให้ร่างกายเจริญเติบโตให้เป็นไปอย่างเต็มที่ทุกระบบของร่างกาย ในวัยเด็ก ยิ่งเป็นวัยที่สำคัญที่สุดในการรับประทานอาหารให้ครบ5หมู่ ทานเนื้อสัตว์ นม ไข่ พืชผัก วิตามิน ไขมัน เกลือแร่ให้ครบในทุกๆเมนู พร้อมกับการพักผ่อนที่เต็มที่ไม่นอนดึก นอนให้ครบ 8 ชั่วโมงทุกๆวันพร้อมการออกกำลังกาย จะทำให้ร่างกายไม่ขาดสารอาหารในการซ่อมแซ่มและบำรุงให้ร่างกายเจริญเติบโตเต็มที่สมวัย

อาหารเพื่อสุขภาพในวัยทำงาน

ในวัยทำงานการเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเพื่อสุขภาพของคุณนั้นยิ่งจำเป็นมากขึ้น เพราะการเลือกทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ เลือกกินแต่อาหารที่สะดวกและประหยัดในแต่ละมื้อนั้นจะส่งผลให้ร่างกายและสุขภาพของคุณเสื่อมโทรมลงเรื่อยๆ และยิ่งบริโภคอาหารเหล่านี้บ่อยๆร่างกายจะสะสมและเกิดเป็นโรคต่างๆได้ไม่ว่าจะเป็นอาหารพวกแช่แข็ง หรืออาหารฟาสต์ฟู๊ดต่างๆ เช่นแฮมเบอร์เกอร์ เฟรนฟราย หรือ น้ำอัดลม ของหวานต่างๆ ซึ่ง ในความเป็นจริงแล้ว การที่เรามีอายุมากขึ้นเราควรเลือกรับประทานอาหารให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพของตัวเองมากขึ้นด้วย งดอาหารไขมัน แป้ง น้ำตาล งดความเค็ม หรืออาหารรสเผ็ดจัด เปรี้ยวจัดต่างๆ ซึ่งอาหารเหล่านี้นี่เองเป็นตัวการก่อให้เกิดโรคร้ายแรงต่างๆตามมาเช่น โรคไต โรคความดัน โรคเบาหวาน โรคหัวใจ ซึ่ง อาจจะไม่แสดงผลให้เห็นในวัยทำงานเลย แต่อย่างที่กล่าวไว้ข้างต้นอาหารเหล่านี้จะถูกสะสมไปเรื่อยและกลายเป็นของเสียทำลายส่วนต่างๆของร่างกายของคุณในเวลาต่างมา

อาหารเพื่อสุขภาพของวัยชรา

การกินในวัยชรานั้น ระบบภายในร่างกายนั้นเป็นไปอย่าชะลอ กว่าวัยอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นการย่อยอาหาร การกระจายสารอาหารไปสู่ส่วนต่างๆของร่างกาย การเลือกกินอาหารให้มีประโยชน์มากที่สุดจึงจำเป็นมากสำหรับคนในวัยนี้
การเลือกบริโภคอาหารสำหรับคนในวัยชรานั้นอาจเป็นการเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ที่สุด และบริโภคในปริมาณที่ไม่มากเท่ากับวัยทำงาน ควบคู่ไปการออกกำลังกาย และพักผ่อนให้เพียงพอ เพราะในวัยชรานั้น การพักผ่อนและการออกกำลังกายเบาๆเป็นสิ่งสำคัญที่สุด การเลือกบริโภคอาหารจำพวก ปลา ผัก ผลไม้ ในแต่ละมื้อนั้นเป็นสิ่งที่ควรทำ รับประทาน นม ไข่ ถั่ว ได้ในปริมาณที่เหมาะสม แต่ควรหลีกเลี่ยงของทอด มัน อาหารจานเดียว อาหารสะดวกซื้อต่างๆ เพราะอาหารเหล่านี้ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายเลย ยิ่งจะก่อให้เกิดโรคกับผู้บริโภคอีกด้วย

กล่าวโดยรวมแล้วสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพคือ อาหารที่รับประทานไปแล้วเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย มีส่วนช่วยทำให้ร่างกายเจริญเติบโตและซ่อมแซมส่วนต่างๆของร่างกายได้อย่างเต็มที่ ควรทานในปริมาณที่พอเหมาะในแต่ละมื้อ และเป็นอาหารที่ไม่ก่อให้เกิดโรคต่างๆ ต่อสุขภาพ ปัจจุบันการหันมาบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพนั้นเป็นเรื่องสำคัญเพราะการเกิดพิษภัยจากสารอาหารนั้นมีให้เราได้มาขึ้นทุกวันจากเมนูอาหารที่อร่อยๆที่ประกอบด้วยไขมัน ความหวาน และรสจัด เหล่านี้เป็นบ่อเกิดแห่งการสะสมโรคในระยะยาวหากได้เข้าไปในร่างกายของเราแล้ว

อาหารเป็นสิ่งที่สำคัญต่อสุขภาพและการดำเนินชีวิต การเลือกใส่ใจในการกินอาหารในแต่ละมื้อนั้นเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดที่คุณต้องทำ การเลือกบริโภคอาหารที่ดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพนั้น จะทำให้เรามีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงและส่งผลต่อการดำรงชีวิตที่ดีอีกด้วย