สูตรยำหอยแครง วิธีทำเมนูยำหอยแครง

0

สูตรยำหอยแครง วิธีทำเมนูยำหอยแครง

  • หอยแครง 900 กรัม
  • หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกสดซอย 1 ช้อนชา
  • ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะม่วงซอย 1 ถ้วย
  • ใบสะระแหน่ ล้างสะอาดเด็ดเป็นใบ 1 ถ้วย

ขั้นตอนวิธีทำเมนูยำหอยแครง

  1. นำหอยแครงที่เตรียมไว้มาล้างให้สะอาด แล้วนำไปลวกให้สุกแกะเอาแต่เนื้อ นำมาเคล้ากับน้ำมะนาว น้ำปลา หอมแดงซอย พริกสดซอย ตะไคร้ซอย และโรยหน้าด้วยมะม่วงซอย ใบสะระแหน่
  2. เรียบร้อยแล้วตักเสิร์ฟใส่จาน จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด

 

Share.

Comments are closed.