วิธีทำน้ำพริกใบมะขาม เมนูน้ำพริกใบมะขาม

0

วิธีทำน้ำพริกใบมะขาม เมนูน้ำพริกใบมะขาม

ส่วนผสมที่ใช้ทำน้ำพริกใบมะขาม

  • ใบมะขามอ่อน นึ่งแล้ว 1 ถ้วยตวง
  • กุ้งแห้งป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • น้ำปลา น้ำตาลปีบ อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนู 10 เม็ด
  • พริกเหลือง 5 เม็ด

ขั้นตอนวิธีทำน้ำพริกใบมะขาม

  1. โขลกกระเทียม กับกะปิ พริกเหลือง พริกขี้หนู กุ้งแห้งป่น
  2. ใบมะขามอ่อน ให้เข้ากัน ใส่กุ้งแห้งป่น
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว รับประทานกับผักสดปลาทูทอด
Share.

Comments are closed.