ยำไข่แมงดา สูตรวิธีทำเมนูยำไข่แมงดา
ยำไข่แมงดาเป็นอีกเมนูหนึ่งสำหรับคนชอบรับประทานอาหารประเภทยำด้วยความหวานมันของไข่แมงดาทะเลพร้อมส่วนผสมของมะม่วงซอยทำให้มีรสชาติจัดจ้านแถมด้วยน้ำยำที่เข้มข้นสามรสเปรี้ยว เค็มหวาน ทำให้ยำไข่แมงดาเป็นที่นิยมรับประทานกันมาก วันนี้รวมสูตรวิธีการทำเมนูยำแมงดาทะเลให้คุณได้ลองทำกินด้วยตัวคุณเองง่ายๆ
เครื่องปรุงส่วนผสมเมนูยำไข่แมงดา
- ไข่แมงดาทะเลนึ่งสุกแล้ว 1 ถ้วย
- มะม่วงซอย 1/2 ถ้วย
- หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกสดหั่นฝอย 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ขั้นตอนวิธีทำเมนูยำไข่แมงดา
- นำไข่แมงดาที่เตรียมไว้แล้วมาคลุกเคล้ากับมะม่วง หอมแดง พริกสด
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว น้ำตาลทราย ให้ครบรสแล้วตักชิม
- เมื่อได้ที่แล้วตักเสิร์ฟใส่จาน รับประทานพร้อมผักสด