|
| |
 |
อาหารแกงจืด, ต้มยำ,หมูสับ ,แกงส้ม ,ตำลึง |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
แกงจืดตำลึงหมูบะช่อ
| Ingredient to cook แกงจืดตำลึงหมูบะช่อ |
- ใบตำลึง 3 ถ้วย
- หมูสับ 100 กรัม
- ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 3/4 ถ้วย
- รากผักชี
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- กระเทียม 4 กลีบ
|
|
|
| Step and How to cook แกงจืดตำลึงหมูบะช่อ |
- ตำรากผักชี พริกไทย กระเทียมให้ละเอียดเข้ากัน ตักใส่ถ้วยใบเล็ก แล้วนำเนื้อหมูสับลงไปคลุกใส่ซีอิ้ว เล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ ประมาณ 5- 10 นาที
- ใส่น้ำในหม้อแกง ตั้งไฟให้เดือด นำหมูที่หมักไว้ เป็นก้อน ใส่ลงไปในหม้อ รอสักครู่พอให้หมูสุก
- ใส่ตำลึงที่เตรียมไว้ลงไป ตั้งจนไฟเดือดต่ออีกสักประมาณ 4-5 นาที ยกลง ตักใส่ชาม เสิร์ฟ
|
|
|
| |
|
|
|
|
