|
| |
 |
วิธีทำต้มยำปลาช่อน เมนูต้มยำปลาช่อน |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
How to cook ต้มยำปลาช่อน
| Ingredient to cook ต้มยำปลาช่อน |
- ปลาช่อน 1ตัว
- มะพร้าว ½ กิโลกรัม
- ตะไคร้ 4 ต้น
- ใบมะกรูด 10 ใบ
- รากผักชี น้ำปลา มะนาว พริกขี้หนูสด
|
|
|
| Step and How to cook ต้มยำปลาช่อน |
- ปลาช่อน ขอดเกล็ดล้างน้ำให้สะอาด
- แล้วแล่เอาเนื้อหั่นเป็นชิ้นๆ มะพร้าวคั้นกะทิพอควร ใส่หม้อ ตั้งไฟ
- แล้วบุบตะไคร้ รากผักชี ใบมะกรูด ฉักใส่ลงในหม้อกะทิปิดฝา
- ตั้งไฟให้เดือด ใส่ปลาช่อน น้ำปลา ปลาช่อนสุก ยกลง
- ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว พริกขี้หนูบุบ ถ้าไม้เค็มเติมน้ำปลา ชิมรสตามชอบ รับประทานร้อนๆ
|
|
|
| |
|
|
|
|
