อาหารมื้อเย็นที่ลูกไม่เบื่อ สามีก็ชอบ
หลายครอบครัวมักเผชิญกับความท้าทายในการทำ อาหารมื้อเย็น ให้ทุกคนในบ้านถูกใจ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ บางครั้งลูกอาจเบื่อเมนูเดิมๆ หรือสามีอาจอยากทานอะไรที่หลากหลายกว่าเดิม การเลือกเมนูที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์จึงเป็นสิ่งสำคัญ การปรับเปลี่ยนเมนูและรสชาติให้เหมาะกับทุกคนในบ้าน ช่วยให้มื้อเย็นกลายเป็นช่วงเวลาที่อบอุ่นและน่าประทับใจ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมอาหารล่วงหน้าได้เพื่อลดความเครียด และทำให้ทุกคนพร้อมนั่งทานข้าวด้วยกันอย่างมีความสุข
ไอเดียเมนูอาหารมื้อเย็นที่เด็กไม่เบื่อและสามีชื่นชอบ
การเลือกเมนูควรคำนึงถึงรสชาติ สีสัน และคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อให้เด็กทานง่ายและผู้ใหญ่ก็พอใจ เราสามารถเลือกเมนูที่ทั้งอร่อย ทำง่าย และปรับรสได้ตามชอบ เช่น
- สปาเก็ตตี้คาโบนารา
- ต้มยำกุ้ง
- แกงเขียวหวานไก่
- ข้าวผัดกุ้ง
- ผัดไทยกุ้งสด
- ไก่อบซอสเทอริยากิ
- ซุปฟักทอง
- ปลาแซลมอนย่างซีอิ๊ว
- ข้าวหน้าหมูทงคัตสึ
- ผัดผักรวมมิตรน้ำมันหอย
3 เมนูอาหารมื้อเย็นทำง่ายที่ทุกคนในบ้านหลงรัก
1. สปาเก็ตตี้คาโบนารา
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
- เส้นสปาเก็ตตี้ 200 กรัม
- เบคอนหั่นชิ้น 100 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- พาร์มีซานชีสขูด 50 กรัม
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยดำป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
- ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเดือดที่ใส่เกลือเล็กน้อย ประมาณ 8-10 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ
- ผัดเบคอนกับกระเทียมจนหอมและกรอบ
- ผสมไข่ไก่กับพาร์มีซานชีสเข้าด้วยกัน
- ใส่เส้นลงในกระทะกับเบคอน ยกออกจากเตาแล้วใส่ส่วนผสมไข่คลุกให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ พร้อมเสิร์ฟ
2. ต้มยำกุ้ง
ส่วนผสม (สำหรับ 3 ที่)
- กุ้งสด 300 กรัม
- ตะไคร้หั่นท่อน 3 ต้น
- ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
- เห็ดฟาง 150 กรัม
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูบุบ 5 เม็ด
- น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้และใบมะกรูดลงไป
- ใส่กุ้งและเห็ดฟาง ต้มจนสุก
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำพริกเผา
- ใส่พริกขี้หนูบุบ คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
3. แกงเขียวหวานไก่
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
- เนื้อไก่หั่นชิ้น 400 กรัม
- พริกแกงเขียวหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 500 มิลลิลิตร
- มะเขือเปราะผ่าสี่ 200 กรัม
- ใบโหระพา 1 กำมือ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ผัดพริกแกงเขียวหวานกับหัวกะทิจนหอม
- ใส่เนื้อไก่ลงผัดจนสุก เติมหางกะทิ
- ใส่มะเขือเปราะ ต้มจนสุก
